Flocons d'algues Nori 100gr Algamar ECO

És una alga de petita grandària i molts plecs. A Àsia es conrea i s'elabora mòlta en forma de làmines premsades. A Galícia es troba silvestre en la baixamar i es mol posteriorment en forma de flocs. Té un sabor intens i pot usar-se crua o lleugerament torrada per a esmicolar-la després sobre el plat. Destaca en proteïnes, vitamina A i pro-vitamina B12. Com la podem consumir? Crua: Remullar 20 *min i afegir a amanides Torrada: Sense remullar, torrar 2 *min al forn o passar per la paella bé calenta. Escampar sobre el plat d'amanida, sopa, arròs, cuscús, verdures, etc. Bullida o al vapor: 15 *min amb patates, arròs, verdures. Ofegada: En truites, croquetes, pasta, ous, verdures, pèsols, cigrons… Al forn: Acompanyant farcits i gratinats, canelons, lasanya…