La Cultura de la Buena Cerveza
Una cerveza honesta, auténtica y de alta calidad. Desde la tradición artesana se crea un pequeño universo con el máximo volumen de estilos e ingredientes posibles.
Cervezas artesanas catalanas elaboradas con ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
Elaboradas de forma tradicional en el Lluçanès esta cerveza con la mayoría de ingredientes de cultura ecológica elaborada con métodos y características diferenciales, para imprimir nuestro sello personalizado.
Cocción con biomasa, con lo que la cerveza recibe un tratamiento personalizado. No se añaden acelerantes del macerado ni productos químicos para acortar la fermentación. Tampoco colorantes, estabilizantes o conservantes. No esta pasteurizada ni se realiza carbonatación artificial.
Por eso es un producto vivo y lleno en matices que evoluciona en el tiempo.
Elaborada con ingredientes de máxima calidad para conseguir los aromas y sabores de un producto único.
Trabajada colaborativamente con productores locales tanto de trigo Forment, recuperado de una antigua semilla, como de Lúpulo del territorio.
Cerveza Artesanal Catalana
