Un smoothie (del inglés smooth ‘suave’) es un batido de fruta. Una bebida cremosa preparada a elección de consumidor a base de trozos de fruta y/o verdura, leche, yogur, hielo o helado.
Los smoothies se preparan en una batidora, para levantar su textura espesa y no se rechaza ninguna parte de la fruta o la verdura utilizada. Al triturar todos los ingredientes es mucho más fácil de digerir los nutrientes que estos nos aportan.
Los smoothies conservan la fibra de la fruta y la verdura, al contrario que los jugos, al ser expremados, la pierden.
7 Beneficios de los smoothies
- Favorecen la digestión, gracias a que la mezcla de frutas y verduras y son más fáciles de digerir.
- Son una gran fuente de antioxidantes, los cuales te ayudan a protegernos el envejecimiento prematuro y el deterioro de las células.
- Al ser líquidos, nuestro sistema es capaz de asimilar y procesar sus nutrientes más rápidos por lo que la reactivación del metabolismo es casi inmediata.
- Los smoothies son ricos en minerales y vitaminas y como son una mezcla licuada, no sobrecargan tu sistema digestivo.
- Están llenos de fibra dietética natural, por lo que ayudan a eliminar toxinas y grasas que no necesitas.
- Los smoothies ayudarán a aumentar tu consumo de frutas y verduras.
- Mejoran el funcionamiento de tu mente y concentración, al llenarte de energía.
