Ciruelas Umeboshi 250gr La Finestra Sul Cielo ECO
19,50€
La Ciruela de la variedad ume es recogida sin madurar y guardada en sal y hojas de shiso durante un tiempo. Son las hojas de shiso las que aportan al alimento su color rojo característico. Ideal para utilizar en cocción con verduras y cereales.
Producido en Japón siguiendo el método tradicional.
Ingredients: Ciruelas japoneses* (pruna Ume) (79%), sal marina, hojas de Shiso* (Perilla frutescens).
Al·lergógenos: Puede contener tazas de glúteos y soya.
*de agricultura ecológica
Ús: Triturar hasta convertir en puré para utilizar como condimento en la preparación de salsas. Para elaborar una bebida, colocar en una taza una cirujana de Umeboshi deshuesada y una cucharada de Shoyu y añadir una taza de Kukicha caliente.
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