Receta de raviolis de queso de cabra y zanahoria con crema de limón

Nuevos productos a Linverd que le ayudarán a diario a prepara el mejores platos ecológicos libres de Plástico 😋

Esta vez nos llevamos raviolis de queso de cabra y zanahoria, de venta a granel para ahorrar la bolsa, de Alimentos Onyar y preparada para @ chupchupchup.recetas

Receta de raviolis de queso de cabra y zanahoria con crema de limón

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Ingredientes:

  • Raviolis rellenos de queso de cabra y zanahoria Onyar
  • piñones
  • 150 gr de nata para cocinar
  • 1 limón (2 cucharadas de su jugo)
  • Ralladura de limón
  • sal
  • Pimienta recién molida
  • Queso parmesano rallado
  • Unas hojas de salvia fresca

Preparación

  1. Cocer los raviolis en agua hirviendo con un poco de sal, durante dos minutos, tal como indican las instrucciones del paquete de Onyar.
  2. Refrigerar en agua fría, escurrir y reservar
  3. Tostar los piñones en un recipiente, tal cual, sin ningún tipo de grasa ni aceite y, cuando estén dorados, reservar.
    1. Continuar preparando la salsa:
    2. Calentar la nata para cocinar y añadir dos o tres cucharadas de zumo de limón.
    3. Salpimentar y dar unas vueltas un par de minutos y retirar de fuego.
  4. Montar el plato, con los raviolis y la crema de limón por encima.
  5. Añadir queso parmesano en polvo al gusto, también un poco de ralladura de limón, los piñones tostados y unas hojas de salvia para decorar.
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