Nos pains sont faits à la main avec trop de mère naturelle et nous les cuisons tous les jours dans notre cuisine 100% sans gluten.

• La fermentation lente permet aux saveurs et aux arômes de la pâte mère d’être mieux assimilés dans le pain et cela lui donne une saveur unique.
• Nos céréales proviennent de deux coopératives de Catalogne et d’Aragon.
• Céréales biologiques de haute qualité.
• Nous broyons les céréales au bon moment pour préserver leurs nutriments