Biscuits artisanaux 100% authentiques

Vous pouvez maintenant profiter d’une grande variété de biscuits artisanaux 100 % authentiques, nutritifs et, surtout, sains.

Biscuits traditionnels, biscuits sans gluten, végétaliens et/ou sucrés à la mélasse de riz.

Fabriqué à la main et traditionnellement avec des produits de haute qualité

Matière première biologique et farine moulue à la main avec un moulin à pierre pour préserver les propriétés nutritionnelles et organoleptiques de la céréale (goût, odeur, couleur et texture).

Biscuits aux huit types de farine : épeautre, kamut, sarrasin, riz, seigle, châtaigne, millet et maïs, beaucoup en meule de pierre.

ESPELTA

L’épeautre est une sous-espèce de farine de blé qui n’a jamais été génétiquement modifiée, est plus digestive et moins allergène que le blé traditionnel.

• Fournit plus de glucides, de fibres et de protéines.
• Fournit huit acides aminés essentiels. Il contient de la vitamine B1 et B2, et des minéraux comme le potassium et le zinc.
• Aide à réguler le transit intestinal, ne contient pas de cholestérol.

DE KAMUT

C’est le plus ancien blé connu, il n’est donc pas hybride et ne provoque pas d’allergies comme le blé actuel, ni ne fournit de graisses saturées.

• Il n’a pas beaucoup de fibres, car c’est un grain très fin.
• Il a une teneur en eau inférieure à celle du blé conventionnel et est plus riche en minéraux et vitamines du groupe. B. Cela lui donne un goût plus riche et plus savoureux et améliore la digestion.
• Il a un grand effet antioxydant grâce à l’apport de sélénium et de vitamine E.
• Il est important de manger en cas de problèmes cardiovasculaires, car cela aide à prévenir l’oxydation du cholestérol.

DE FAJOL

C’est une pseudo-céréale sans gluten et également connue sous le nom de blé noir.

• Contient les protéines les plus précieuses sur le plan biologique du règne végétal, riches en acides aminés essentiels.
• Remarquable pour sa teneur en magnésium, zinc, phosphore et potassium. Son grain contient en petite quantité un glycoside qui retarde la sensation de faim.
• Le sarrasin est très nutritif, a un index glycémique bas, ce qui le rend idéal pour les personnes ayant des problèmes de sucre.
• C’est une céréale riche en vitamines B, potassium, phosphore, magnésium et fibres.
• Selon la médecine chinoise, elle a des propriétés nettoyantes et cicatrisantes.