Salade d’algas100gr Algamar ECO

Variété d’algues: Salade
Algues pour salade d’algamar, algues de l’Atlantique Wakame, Nori et Dulse.

Produit alimentaire certifié biologique
Caractéristiques
Sac de 100 grammes, équivalent à 20 portions
* Wakame: il ressemble à une feuille de chêne géante, provenant des côtes de Galice, riche en calcium, iode, protéines et fibres, c’est l’un des plus appropriés à consommer cru en salade.
*Nori : petites algues et nombreux plis. En Galice, on le trouve à l’état sauvage dans la mer inférieure et est ensuite broyé sous forme de flocons. Il a une saveur intense et peut être utilisé cru ou légèrement grillé pour s’effriter plus tard dans l’assiette. Il se distingue par les protéines, la vitamine A et la vitamine B12.
* Dulse: connu des anciens Celtes car il évitait le scorbut pour les marins grâce à sa richesse en vitamine C. Il se distingue également par ses protéines, et une teneur exceptionnelle en potassium de couleur rougeâtre, donne de l’éclat et de la couleur aux salades, goût délicat et arôme
Ingrédients
Algues de l’Atlantique Wakame, Nori et Dulse.