
Alga wakame 100gr Algamar ECO
7,75€
Com una gegant fulla de roure, creix en les costes de Galícia i pot mesurar 1,5 m. Rica en calci, iode, proteïnes i fibra, és una de les més apropiades per a consumir crua en amanides, i per a iniciar-se en la cuina amb algues, per la seva gran versatilitat: en sopes, arròs, amb altres verdures, al forn, simplement bullida, en farciments d’empanades, etc.
Alga atlàntica silvestre d’aigües profundes i fi sabor. Rica en proteïnes d’alta digestibilitat, sals minerals (excepcional aportació de calci), magnesi, fòsfor, iode i fibra.
Com la podem consumir?
Crua: Trossejar i posar en remull 15 min, netejar si hi ha restes de petxines i afegir a l’amanida.
Cuinada: Bullir 20 minutos amb sopa, verdures, patates, arròs, civada, mill, polenta, sèmola, etc.
Sofrita: Amb ceba per a pasta, empanades, pizzes, quiches, etc.
Al vapor: Deliciosa com a acompanyant de verdures.