Parmigiano Reggiano 125gr Bioverde ECO

4,90

Ingredients: Llet de vaca* surt marina, quallo animal
de cultiu ecologico

La llet crua per a Parmigiano Reggiano prové de la província de Reggio Emilia. L’elaboració també s’hi fa segons unes normes fixades, per exemple, està prohibit donar alimentació animal a sitja i el formatge només es pot produir en el període de l’1 d’abril a l’11 de novembre. Per a una roda de formatge de 36kg necessites 576l de llet. . El Parmigiano Reggiano és el formatge italià més famós amb Denominació d’Origen Protegida (D.O.P.). Tots els productes D.O.P. (Denominazione Origine Protetta) només es poden fabricar en una regió específica i les seves matèries primeres també han de provenir d’aquesta regió. . El parmesà madura durant 2 anys, només aleshores el formatge arriba al seu gust totalment madur i picant amb una lleugera nota de fruits secs.

SKU: 2358 Categoria:

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Parmigiano Reggiano 125gr Bioverde ECO”