Chocolate Negro 82% Congo 80gr Blanxart ECO

Cocolata Ecológico el 82% cacao Congo (80g)

Chocolate negro ecológico el 82% cacao (Congo), recolectado en las Montañas de la Luna, en la cuenca tropical de Congo. Especialidad de alto porcentaje de cacao con ingredientes nobles. Destaca por su fina textura y por sus notas aromáticas.

Chocolate ecológico, vegano y sin gluten. Bajo contenido en azúcar. Elaborado con cacao fino de la variedad Forastero.

Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la baldosa de chocolate.