Pesto de kale 150gr Comocomo ECO

Nadie sabía lo que era la kale y de repente, boom!, la verdura de moda. La cuestión es que, por una vez, es una moda más que merecida. Porque la kale se sale de la mesa en cuanto a vitaminas y minerales cuando la comparas con cualquier otra hoja verde.

Es rica en fibra, vitamina K, calcio y antioxidantes, entre muchos otros nutrientes de lo más interesantes.

Este pesto no sería tan espectacular sin albahaca fresca, claro. Además, lleva aceite de oliva virgen extra, ajo, semillas de calabaza y girasol, algo de sal y algo de levadura nutricional, que le da un saborito de queso buenísimo.

Utilizalo para acompañar cualquier receta de carne o pescado, unos espaguetis de calabaza con venado (¡te recomendamos esta combinación!), unos crackers de fajol o lo que a ti te pase por la cabeza, porque querrás poner ese pesto en todas partes, ya lo verás.

Ingredientes: Col kale* (30%), albahaca* , aceite de oliva extra virgen*, pipas de calabaza*, pipas de girasol, levadura nutricional*, ajo* y sal. (*) Procedentes de agricultura ecológica

ANTIOXIDANTE

Información nutricional por 100 g

• Valor energético1223kJ / 292kcal
• Greixos25,85 g
• de los cuales saturados4,93 g
• Hidratos de carbono3,5 g
• de los cuales azúcares0,6 g
• Fibra alimentaria3,6 g
• Proteínas9,6 g
• Sal0,07 g
• *Contiene azúcares naturalmente presentes