Sal Negra granel (100gr)
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Negro carbón y llena de elementos minerales, la sal negra hawaiana se obtiene añadiendo rocas de lava a las piscinas de sal marina. Usa estos crujientes cristales negros para hacer un contraste fabuloso en tus platos, pruebalo con foie gras o para una panna cotta salada.
Rica en carbón activado, esta sal hawaiana artesanal completamente natural es una mezcla de dos elementos excepcionalmente puros.
productos: rocas de lava negra limpiadas de sus impurezas se añaden al agua de mar pura en balsas de evaporación para ser fortificadas con minerales. Esto se hace según un proceso exclusivo que ayuda a conservar todos los minerales. Perfectamente negro, la sal rara y sofisticada crea una bella decoración impresionista en el plato.
Usada como flor de sal, la sal negra infunde en todos los platos una energía terrosa y un carácter barroco.
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