Pourquoi les fruits et légumes bio sont-ils meilleurs ?
Le secteur des aliments biologiques est en plein essor, de plus en plus de personnes dans le monde optant pour l’achat de fruits et légumes biologiques. Alors pourquoi de plus en plus de gens achètent des fruits et légumes bio ? Pour une raison ou une autre, ils veulent des aliments naturels, meilleurs pour eux et pour l’environnement.
Avec les fruits et légumes biologiques, vous n’avez pas à vous soucier des engrais artificiels et des pesticides synthétiques. Certaines cultures utilisent même l’irradiation, qui est une forme de rayonnement pour tuer les bactéries. Bien que certains aliments biologiques soient produits avec certains ingrédients synthétiques, ces ingrédients doivent répondre à des normes précises. Même les animaux considérés comme biologiques ne sont pas limités à des cages 100 % du temps, sont nourris avec des aliments issus de l’agriculture biologique et ne sont pas élevés avec des hormones de croissance synthétiques et des antibiotiques.
En raison de l’absence de pesticides et d’engrais, les aliments biologiques ont une valeur nutritionnelle supérieure à celle des aliments conventionnels. Des études ont montré que les pesticides dans les aliments peuvent être à l’origine de maux de tête, de malformations congénitales, de cancers et d’autres maladies. C’est pourquoi de plus en plus de gens essaient de manger autant d’aliments biologiques que possible. De faibles niveaux de pesticides sont bons pour les adultes, mais pour les enfants, de faibles niveaux peuvent toujours être toxiques en raison de leur système immunitaire peu développé. Bien que les pesticides ne soient pas une préoccupation dans la viande, on s’inquiète toujours des antibiotiques chez les animaux, dans lesquels une utilisation excessive de ces antibiotiques peut rendre les bactéries résistantes, les rendant inefficaces pour lutter contre les infections.
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