Flocons d’avoine 500g Bionsan BIO

L’avoine biologique (avoine sativa) est l’une des céréales les plus utilisées dans l’alimentation sur tous les continents. C’est l’une des céréales les plus consommées au monde. Savoureuse et polyvalente, c’est un véritable trésor nutritionnel : elle est riche en protéines, vitamines, minéraux.

Sur le plan nutritionnel, c’est la céréale qui apporte le plus de protéines. Sa teneur en glucides d’absorption lente est élevée. Il contient une grande quantité de fibres solubles et insolubles. Il est faible en gras mais fournit des graisses polyinsaturées, mettant en évidence les oméga-6 et les oméga-3. Il contient des vitamines B, dont de l’acide folique et de la vitamine E. Il fournit également du fer, du zinc, du phosphore, du potassium et un peu de calcium.
Il est recommandé de laisser tremper les flocons d’avoine dans des haricots biologiques pendant la nuit et de mettre 1 partie d’avoine avec 4 parties d’eau avec du sel et de cuire pendant 1 heure et demie dans une casserole traditionnelle. Il peut être utilisé en salade ou associé à d’autres céréales : riz, quinoa ou couscous.

Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de sésame, de lait, de céleri et de moutarde

Ingrédients : Avoine en céréales biologiques (Avena sativa)

Issu de l’agriculture biologique/biologique

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