La cafetière italienne est un moyen très cohérent de préparer du café et, mieux encore, elle est facile à utiliser pour les débutants dans le monde du café biologique.
De quoi avez-vous besoin pour faire du café avec la cafetière italienne? Tout d’abord, il est important de noter que la taille de la cafetière est une variable clé.
Pour la cafetière d’une capacité de 200 ml à 225 ml d’eau, recherchez un ratio d’environ 1 g de café pour 10 ml d’eau pour obtenir la saveur et l’intensité souhaitées.
Le processus de préparation est simple.
- Commencez par faire bouillir 200 ml – 225 ml d’eau dans une théière séparée pour maintenir la consistance et la vitesse.
- Pendant que vous attendez, moudre 17g -20g de café fin et placer le café canastra dans la cafetière.
- Versez l’eau chaude dans la base de la cafetière et placez la canastra pleine de café.
- Vissez très soigneusement le haut de la cafetière et placez-le au niveau moyen / bas avec le couvercle ouvert.
- Une fois que le café commence à couler, réduisez la température de votre poêle pour éviter l’amertume.
Profitez d’une tasse de café biologique et délicieux à la maison.
N’oubliez pas d’utiliser du café biologique de haute qualité pour une expérience encore plus durable et satisfaisante.
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