“One Bar: One Tree” ja han plantat milions d’arbres. Una tauleta Xocolata, un arbre. Original Beans planta un arbre per cada tableta que compris!!
“Original Beans” té com a missió el fomentar el gust del món per preservar la naturalesa. El seu objectiu és preservar els cacaus més singulars del món és un camí poderós per a canviar la cultura de la xocolata, el menjar i el luxe. Desitgem mostrar com és possible regenerar el que consumim!”
Tasta els xocoltes més exclusius del món i uneix-te als millors xefs i productors de cacau per fer créixer milions d’arbres en una missió junts per regenerar el que consumim.
T’agrada el menjar, la naturalesa i l’impacte i vols ajudar-nos a contar la història d’una marca pionera i sostenible?
Original Beans elabora xocolata i fa del món un lloc millor. “Vaig donar el que és veritat, menja el que és pur, conserva el que és rar”
Xocolata Original Beans
Original Beans treballa en els orígens dels “heirloom cacau” per a obtenir els cacaus més singulars i conservar els seus orígens, plantem i cuidem un arbre per cada tauleta de xocolata venuda. En degustar xocolata Original Beans, gaudeixes d’un dels cacaus més extraordinaris del món i dones vida a un arbre nou.
RECEPTA: BROWNIES DE BRAMIBAL de Brammibal’s Dònuts, Alemanya
8 persones 40 min.
Aquests Brownies de Brammibal súper dolços i saborosos i van perfectament amb un bon cafè amb llet o cappuccino. Els brownies es van crear originalment per utilitzar-los com a cobertura per al donut de xocolata doble, però també són deliciosos per si sols.
Ingredients
- 50 g de xocolata Original Beans Virunga 70% picades
- 150 g de farina per a tot ús
- 1 tassa de llevat en pols
- 1 tassa de bicarbonat de sodi
- 250 g de sucre
- 80 g de cacau en pols
- 200 ml d’aigua
- 100 ml d’oli neutre
- 8 ml de vinagre
- 160 g de llet de civada
- 50 g de fruits secs picats (opcional)
Preparació
- En un bol gran barregeu la farina, el llevat i el bicarbonat, el sucre i el cacau en pols.
- Barrejar el vinagre i la llet de civada en un bol, remenar suaument i deixar reposar uns aprox. 5 min. El vinagre “qualllarà” la llet i actuarà com un ou a la massa més tard.
- Passats 5 minuts, afegiu-hi el mix de vinagrei llet de civada, aigua i oli neutre als secs i barregeu-ho fins que no quedin grumolls (utilitzeu una batedora o una batedora manual al nivell més lent). Incorporeu-hi la xocolata i els fruits secs que us agradin.
- Col·loqueu paper de forn en una safata de forn (24x20cm aprox.), afegiu-hi la massa i coeu-ho al forn a 160 graus durant aprox. 15 min.
- La massa encara ha de sentir-se molt suau quan la traieu. Si no us agrada tant ‘fudgy’, coure 5 minuts més.
Brammibal’s Dònuts, Alemanya
“Ens vam decidir per la xocolata Original Beans perquè volem utilitzar les millors matèries primeres per als nostres bunyols. La seva xocolata vegana ens va convèncer amb una qualitat i un gust excel·lents, però el que la fa encara millor és la producció conscient i la preservació dels orígens”
