Curri Thai Vegan rapidíssim de preparar per sumar als teus teus menjars preferits. És un plat ple de verdures i de sabors que exploten en cada mos, deliciós i nomes en 30 minuts o menys.
Ingredients (4 PAX)
- 250g Future Mince
- 20g sucre moreno
- 20g gingebre finament picat
- 15g citronela finament picada
- 30g all picat
- 80g ceba tendra a brunoise
- 1uni full llima kaffir
- 60g oli de coco verge extra
- 300ml llet de coco
- 70g pasta de curri vermell
- c / s ratlladura de llima
- c / s sal i pebre
Preparació
1. Primer de tot disposarem l’oli de coco i deixarem que es fonamenta. Tot seguit disposarem Future Mince i ho barregem bé perquè es vagi deixant anar mentre es sofregeix.
2. Un cop estigui ben cuit, el retirem del wok i afegim el gingebre, citronela, all, ceba tendra i sucre moreno. Deixar que agafin color i les aromes a el gingebre i citronella comencen a destacar.
3. Tornarem la carn picada vegana a l’wok, barregem bé i rectifiquem de sal i pebre.
4. Baixar el foc i afegir la pasta de curri prèviament diluïda en una mica d’aigua mineral. Afegir a la base de l’wok, barrejar bé i afegir la llet de coco i el full de llima kaffir.
5. Deixar que es vagin concentrant els sabors i els líquids, rectificar de sal i pebre si cal.
6. Apagar el foc i finalitzar amb la ratlladura de llima.
Future Farm és una empresa revolucionària de tecnología alimentària
Tots els productes són fets a base de proteïna de soja NO TRANSGÈNICA, proteïna de cigrons i essència de remolatxa natural (tots menys el tipus pollastre que és blanc).
La panxa de la salsitxa està base a força d’algues, d’aquí l’aportació cruixent un cop cuinada. Són baixos en sal, sucre, no porta conservants ni aromatitzants artificials.
És l’única marca a nivell mundial que conté aquestes característiques
A Linverd els trobaras a GRANEL, t’esperem amb els teus envasos, així reciclem i no fem servir bossas de plastic “Plastic Free” sostenibilitat, gracies.
