Els Formatges Ecològics són aquells que provenen de llet de cabra, ovella o vaca que han estat criats en un entorn natural a través d’una sana i natural. A més, són animals que no han rebut químics, hormones ni cap additiu que alteri el seu rendiment normal.
Perquè un Formatge sigui Ecològic també influeix el seu procés de producció, ja que, s’ha de realitzar un procés sense químics ni mètodes que modifiquin les seves propietats.
Els millors Formatges Ecològics a Linverd
Hem triat a Mas Claperol perquè tenen els millors Formatges Ecològics, van ser el primers en elaborar formatge ecològic de Catalunya. Des dels seus inicis elaboren productes ecològics sense llet en pols, sense aromes, conservants ni colorants. En l’actualitat pots trobar diferents tipus de formatges:
- Lactis de vaca: formatges, iogurts i productes frescos.
- Lactis de cabra: formatges, iogurts i pastes toves.
- Com a novetat han inclòs els formatges d’ovella.
Tan mateix els valors de Mas Claperol van lligats a la sostenibilitat i el respecte cap al medi ambient a través de productes de proximitat i km 0 oferint la màxima qualitat del producte ecològic de manera artesanal.
Mas Claperol
Mas Claperol és una empresa productora de formatge ecològic de proximitat. Fundada per Emili Domènech Tort, el seu primer contacte amb la ramaderia i agricultura va ser als 16 anys, des de llavors ha estat en continu aprenentatge per a elaborar formatges frescos i ecològics.
-
Crema de Vainilla 2x128gr Claperol ECO3,25€
-
Crema Xocolata 2x128g Claperol ECO3,25€
-
Flam d’ou 2x128gr Claperol ECO3,25€
-
Flam de Mató 2x128gr Claperol ECO3,25€
-
Formatge Albera vaca llet crua 150gr Claperol ECO4,44€
-
Formatge cremòs de cabra 2x128gr Claperol ECO3,35€
-
Formatge Curat Cabra 300g Claperol ECO11,20€
-
Formatge curat d’Ovella 300g Claperol ECO12,25€
-
Formatge Madurat d’ovella amb orenga i mel 400gr Claperol ECO16,50€
-
Formatge Pirineu blau llet crua vaca 150g Claperol ECO4,44€
-
Formatge Solidari Coronat Brie 450gr Claperol ECO6,99€
-
Formatge tendre d’Ovella 250g Claperol ECO9,55€
-
Formatge Tendre de cabra 250gr Claperol ECO9,25€
-
Formatge tendre de vaca 250gr Claperol ECO6,45€
-
Iogurt de cabra natural 450gr Claperol ECO4,65€
-
Iogurt de vaca natural 450gr Claperol ECO4,25€
-
Iogurt grec d’ovella 450gr Claperol ECO4,99€
-
Iogurt grec de cabra 450gr Claperol ECO4,75€
-
Iogurt natural de cabra 2x128g Claperol ECO3,35€
-
Iogurt suis de vaca amb llimona 2x128gr Claperol ECO2,85€
-
Llet fresca de vaca 1L Claperol ECO3,85€
-
Mato de vaca 2x128gr Claperol ECO3,95€
-
Suís maduixa vaca 2x125g Claperol ECO3,60€