Un smoothie (de l’anglès smooth ‘suau’) és un batut de fruita. Una beguda cremosa preparada a elecció de consumidor a base de trossos de fruita i/o verdura, llet, yogurt, gel o gelat.
Els smoothies es preparen en una batedora, per aixo la la seva textura espessa i no es rebutja cap part de la fruita o la verdura utilitzada. En triturar tots els ingredients és molt més fàcil de digerir els nutrients que aquests ens aporten.
Els smoothies conserven la fibra de la fruita i la verdura, al contrari que els sucs, en ser espremuts, la perden.
7 Beneficis dels smoothies
- Afavoreixen la digestió, gràcies al fet que la mescla de fruites i verdures i són més fàcils de digerir.
- Són una gran font d’antioxidants, els quals t’ajuden a protegir-nos l’envelliment prematur i la deterioració de les cèl·lules.
- En ser líquids, el nostre sistema és capaç d’assimilar i processar els seus nutrients més ràpids pel qual la reactivació del metabolisme és gairebé immediata.
- Els smoothies són rics en minerals i vitamines i com són una mescla liquada, no sobrecarreguen el teu sistema digestiu.
- Estan plens de fibra dietètica natural, per la qual cosa ajuden a eliminar toxines i greixos que no necessites.
- Els smoothies ajudaran a augmentar el teu consum de fruites i verdures.
- Milloren el funcionament de la teva ment i concentració, en omplir-te d’energia.
