Recepta per a Strozzapreti o Trucioli Sense Gluten

Linverd continua ampliant la seva gamma de pastes, en aquesta ocasió us portem les nostres pastes sense Glútens amb una recepta per a Strozzapreti o Trucioli Sense Gluten amb Burrata , tomàquet sec i llavors de lli.

Ingredients

  • Agafa 80g de la teva pasta favorita, nosaltres et recomanem:
  • Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic
  • Burrata 100g
  • Tomàquet sec (tallat en glaçons) 50g
  • Llavor de lli 0.10g
  • Sal (a el gust)
  • Un toc de julivert (finament picat)
  • Escalunyes (finament picades) 1/4
  • Pebre negre (a l’gust)

Preparació

Ja tenim els ingredients per a preparar la pasta, ara segueix aquests passos i tindràs Una recepta deliciosa!

  1. En una paella ampla a foc mitjà, sofregir l’escalunya en oli d’oliva durant uns minuts fins que s’estovi.
  2. Cuini la pasta en aigua bullint amb sal durant 6-7 minuts o fins que estiguin a l’dent, després escorri.
  3. En un bol petit barregi les llavors de lli, el pebre, la sal, el julivert i el tomàquet sec.
  4. Aboqui a la paella la mescla anterior.
  5. Afegeix la pasta a la paella i revuélvela diverses vegades.
  6. Mentrestant, afegiu el formatge burrata a la paella i barregi fins que quedi cremós.
  7. Empolvoreu una mica de julivert i transfiéralo a l’plat per servir.

Llest per a menjar! Vols fer-la per a més persones? Molt fàcil, per a 2 porcions multiplica les quantitats per 1.5 / Per a 4 multiplica per 3

Deixa un comentari