Linverd continua ampliant la seva gamma de pastes, en aquesta ocasió us portem les nostres pastes sense Glútens amb una recepta per a Strozzapreti o Trucioli Sense Gluten amb Burrata , tomàquet sec i llavors de lli.
Ingredients
- Agafa 80g de la teva pasta favorita, nosaltres et recomanem:
- Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic
- Burrata 100g
- Tomàquet sec (tallat en glaçons) 50g
- Llavor de lli 0.10g
- Sal (a el gust)
- Un toc de julivert (finament picat)
- Escalunyes (finament picades) 1/4
- Pebre negre (a l’gust)
Preparació
Ja tenim els ingredients per a preparar la pasta, ara segueix aquests passos i tindràs Una recepta deliciosa!
- En una paella ampla a foc mitjà, sofregir l’escalunya en oli d’oliva durant uns minuts fins que s’estovi.
- Cuini la pasta en aigua bullint amb sal durant 6-7 minuts o fins que estiguin a l’dent, després escorri.
- En un bol petit barregi les llavors de lli, el pebre, la sal, el julivert i el tomàquet sec.
- Aboqui a la paella la mescla anterior.
- Afegeix la pasta a la paella i revuélvela diverses vegades.
- Mentrestant, afegiu el formatge burrata a la paella i barregi fins que quedi cremós.
- Empolvoreu una mica de julivert i transfiéralo a l’plat per servir.
Llest per a menjar! Vols fer-la per a més persones? Molt fàcil, per a 2 porcions multiplica les quantitats per 1.5 / Per a 4 multiplica per 3
Altres pastes que et recomanem i sabem que t’agradaran
