Oli Ecològic AOVE Frantoio & Arbequina Ampolla Cheff 500ml Keras

Descripció

Ampolla Chef: pensada per tenir l’oli sempre a mà i utilitzar-lo amb comoditat a la cuina. El seu format facilita servir la quantitat desitjada tant per cuinar com per acabar plats en cru. Ideal per amanir verdures, amanides, pa, cremes o qualsevol recepta on vulguis aprofitar el sabor equilibrat i el caràcter de l’oli.

L’Oli d’Oliva Verge Extra Frantoio & Arbequina ecològic és un cupatge que uneix dues varietats amb molta personalitat i dos territoris mediterranis de gran tradició oleícola: la Frantoio italiana i l’Arbequina de les Garrigues. El resultat és un oli d’oliva verge extra equilibrat, aromàtic i versàtil, pensat per formar part de la cuina quotidiana sense renunciar al caràcter.

El seu perfil sensorial destaca per un fruitat verd d’intensitat mitjana, acompanyat d’un amargor i un picant també mitjans. Aquesta combinació aconsegueix un equilibri agradable en boca, amb prou personalitat per aportar matisos als plats però sense dominar la resta d’ingredients. És una opció especialment interessant per a qui busca un oli ecològic amb un perfil gustatiu complet i fàcil d’utilitzar en receptes molt diferents.

Es pot gaudir directament en cru per amanir amanides, verdures, pa, cremes, llegums o plats acabats, però també està pensat per utilitzar-lo durant la cocció. Aquesta versatilitat permet tenir un únic oli d’oliva verge extra de qualitat tant per cuinar com per donar el toc final a una recepta.

Un dels seus trets diferencials és el seu contingut en polifenols i biofenols, juntament amb una acidesa molt baixa segons les anàlisis recollides a la fitxa tècnica. També presenta una elevada proporció d’àcid oleic. En l’espectre analitzat no s’hi han detectat residus de pesticides, i el producte disposa de certificació ecològica.

És un oli d’oliva verge extra de categoria superior, obtingut directament de les olives exclusivament mitjançant procediments mecànics. La combinació de Frantoio i Arbequina ofereix una proposta mediterrània singular que busca unir el perfil de dues zones productores en un mateix oli: suau però amb caràcter, equilibrat i amb un fruitat verd ben definit. Una opció per tenir sempre a la cuina i utilitzar tant en preparacions senzilles com en plats on l’oli tingui un paper protagonista.

Format Ampolla Cheff 500ml