Blog

«Quant oli d'oliva al dia» és una d'aquelles preguntes que semblen de sentit comú i que gairebé ningú contesta amb una xifra. El més cridaner és que la xifra existeix, és en un reglament europeu i no l'hi va posar cap marca: són 20 grams al dia. No és una recomanació dietètica, és la quantitat sobr..

Cada tardor passa el mateix. Canvia la llum, s'acaben les vacances, arriba la primera setmana de pluja i mig país es lleva sense bateria. A la sensació li hem posat nom —astènia de tardor— i a la solució també: un pot. Aquesta temporada el pot que més es busca és el de ferro, perquè el ferro sona a ..

El pot diu «afavoreix la digestió» i porta dotze enzims amb noms acabats en -asa. La intuïció és impecable: si costa digerir, afegir enzims hauria d'ajudar. El problema és que la digestió gairebé mai falla per manca d'enzims, i bona part d'aquest mercat se sosté sobre aquesta intuïció més que sobre ..

A l'octubre apareixen els sacs de castanyes a les parades i amb ells el mateix dubte: si és un fruit sec, engreixa com un grapat de nous? La resposta curta és que no, i el motiu no té res a veure amb les calories: té a veure amb que la castanya gairebé no porta greix. Cent grams de nou pelada porten..

A la prestatgeria hi ha pots de 5.000 milions de bacteris i pots de 100.000 milions. El segon costa força més, la xifra de la tapa és vint vegades més gran i gairebé tothom en dedueix el mateix: que serà vint vegades millor. És l'única xifra gran i fàcil de comparar que porta l'envàs, o sigui que és..

El cortisol s'ha convertit en el culpable de tot: de la panxa, de la cara inflada, de l'ensopiment de les cinc de la tarda i de dormir malament. I amb el culpable ha arribat el remei: l'ashwagandha, l'arrel aiurvèdica que avui ocupa mig prestatge de complements a qualsevol botiga d'Europa i gairebé ..

Al setembre comença la collita de la nou i torna la mateixa pregunta al taulell: quantes se n'han de menjar al dia. La resposta té un avantatge rar en nutrició: hi ha una xifra oficial. La Unió Europea va autoritzar el 2012 una declaració de salut per a la nou amb una dosi exacta, 30 grams diaris. N..

Cada setembre passa el mateix. Tornen les aules, torna l'aire condicionat de l'oficina i torna el prestatge de «defenses» a omplir-se de pots de zinc i de vitamina C. Enguany la pregunta ha arribat abans del compte, perquè la premsa de salut fa dies que compara els dos nutrients com si calgués triar..

A la prestatgeria de refrigerats hi ha dos pots de col que semblen el mateix producte. Un porta milions de bacteris vius; l'altre, cap. No ho diu el frontal, ho diu la lletra petita, i la diferència entre tots dos és exactament el motiu pel qual algú compra xucrut. Aquest article va d'això: què és ..

És la pregunta que més ens fan al taulell des de fa un any: quanta proteïna he de prendre al dia? Al darrere sol venir la segona, que ja porta la resposta posada: quin pot m'enduc? La xifra oficial europea, la que serveix de referència per a tota la població adulta, és més baixa del que gairebé ning..

Agafa un pot d'omega 3 i llegeix-lo pel davant: «1.000 mg». Gira'l i busca la lletra petita: «EPA 180 mg, DHA 120 mg». Els dos números són correctes, però només un importa, i no és el de la tapa. Aquesta diferència explica per què dos pots que semblen iguals costen el mateix i et donen tres vegades ..

Al setembre el son es descol·loca. S'acaben les vacances, torna l'horari de sempre, es fa fosc abans i el cos triga uns dies a recol·locar el seu rellotge. És el moment de l'any en què més gent compra melatonina, i també quan més se'n compra malament: el pot de 10 mil·ligrams, pres a l'hora que sigu..