Algue wakame 100gr Algamar ECO

Comme une feuille de chêne géante, elle pousse sur les côtes de Galice et peut mesurer 1,5 m. Riche en calcium, iode, protéines et fibres, il est l’un des plus appropriés à consommer cru dans les salades, et à commencer à cuisiner avec des algues, pour sa grande polyvalence: dans les soupes, le riz, avec d’autres légumes, cuit au four, simplement bouilli, dans les garnitures empanadas, etc.

Algue sauvage de l’Atlantique aux eaux profondes et à la saveur fine. Riche en protéines de haute digestibilité, sels minéraux (apport exceptionnel de calcium), magnésium, phosphore, iode et fibres.

Comment le consommer?
Cru: Hacher et faire tremper 15 min, nettoyer s’il y a des traces de coquilles et ajouter à la salade.
Cuit: Faire bouillir 20 minutes avec de la soupe, des légumes, des pommes de terre, du riz, de l’avoine, du mil, de la polenta, de la semoule, etc.
Sufrita: Avec de l’oignon pour les pâtes, les empanadas, les pizzas, les quiches, etc.
Cuit à la vapeur: Délicieux comme compagnon végétal.