Café Vert Moulu Biodynamique 1Kg Camocim ECO

Café Vert Moulu Biodynamique
Le goût et l’arôme, doux et sucré, le corps plein avec des notes d’agrumes mûrs et une acidité équilibrée sont quelques-uns des mots pour décrire certaines des cultures de café de Camocim Farm. Les vendanges se font à la main, en respectant les cycles de la nature.

Les variétés de café Camocim sont 100% Arabica, avec les variétés suivantes : Iapar 59 ; Catuain 44 ; Caturra rouge, Catucaí ; Catucaí-Açu, jaune Bourbon, jaune Caturra.

Le Peaberry, qui ne représente qu’une partie de la production agricole, est un mélange de toutes les cultures de café. Afin d’obtenir une grande quantité de haricots, un tri manuel rigoureux est nécessaire pour les séparer de leurs homologues demi-haricots. Vous trouverez ici ce haricot rond unique, légèrement et moyennement torréfié, développé par l’une des meilleures rôtissoires d’Allemagne.

Le dernier produit développé pour le marché européen, la poudre de café biodynamique, est déjà apprécié par de nombreux clients.
Le processus naturel de mouture à froid de la pierre, une méthode ancienne, permet de conserver intacts les ingrédients riches, tels que l’acide chlorogénique, du café vert.

QUALITÉ : poudre de café moulu de première qualité après culture standard de l’or en agriculture biologique. Ancien moulin à bois en pierres naturelles, gardant intacts les riches ingrédients du café vert.

ANTIOXYDANT. Naturellement riche en antioxydants et en polyphénols. Il contient un actif naturel, l’acide chlorogénique.

CAFÉINE : La poudre de café vert contient de la caféine qui peut vous aider à vous concentrer (*1,6 % pour 100 g).

BIODYNAMIE : Nos cafés sont produits dans un système agroforestier qui guérit la planète grâce à une agriculture consciente. Il s’agit d’une agriculture durable qui maximise la conservation en fusionnant la sagesse ancienne avec les méthodes modernes. Il offre une gestion holistique qui intègre les plantes, les animaux, l’eau, l’air et le sol dans un écosystème autorégulé ; et produit des aliments propres fabriqués sans OGM, engrais artificiels ou pulvérisations chimiques.

Issu de l’agriculture biologique