Cava MIRGIN Alta Alella Reserva Brut Nature 75cl ECO

Mirgin Gran Reserva Brut Nature 2017 est l’expression de la fraîcheur comme moyen de comprendre le cava. Arômes de fruits blancs, d’arbres fruitiers et d’amandes tendres. Pas léger et frais avec un rappel clair des arômes de fruits blancs attendus au nez. 2017 est le troisième millésime du cava Alta Alella Mirgin en tant que Gran Reserva.

Cava à base de Pansa Blanca (Xarel.el), Macabeo, Chardonnay et Parellada, issus de l’agriculture biologique, accentuant le caractère fruité et structuré sans perdre en légèreté.

Alta Alella est un projet familial qui a débuté au début des années quatre-vingt-dix. Le vigneron et entrepreneur Josep Maria Pujol-Busquets avec son épouse Cristina Guillén, qui a commencé avec beaucoup d’enthousiasme cette aventure œnologique, en acquérant la ferme Ca Genís, rappelant noucentistas, située dans la zone agricole du parc naturel de la Cordillère de Marina, entre les municipalités d’Alella et de Tiana.