Os presentamos una forma sencilla y natural de hacer bolitas o barritas energéticas, un suplemento alimentario que incrementa la energía y los nutrientes que aporta la dieta y que pueden servir como postre o un snack muy saludable para cubrir necesidades puntuales que requiere energía extra.
En este caso y utilizando harina de almendra en crudo y sin cocinar conseguiremos un dulce nutritivo y delicioso que agradará a toda la familia
Ingredientes (6/7 bolitas) para hacer bolitas energéticas con Harina de almendra:
- 125g de mango deshidratado
- 125 g de piña deshidratada
- 25 g de arándano rojo
- 120 g de harina de almendra
- 1 cdta de canela
- 1 pellizco de sal marinatlas fileteadas y chocolate 99% deshecho
Preparación:
- Triturar los frutos secos deshidratados en un procesador de alimentos, durante 1 la potencia.
- Mezclar los frutos secos con la harina de almendra, la sal y la canela, trabajar con las manos húmedas o una amasadora.
- Encima un papel vegetal extender la masa y darle una forma rectangular con el mismo grosor para preparar barritas o hacer bolas con las manos.
- También puede hacer en formato de barritas energéticas, en este caso, enfriar la masa durante dos horas en la nevera antes de cortar.
Alternativas : puedes utilizar la fruta deshidratada que más te guste, tenemos muchas opciones: ciruelas, dátiles, …. aunque consideremos que esta opción le da un toque muy fresco.
Conservación: Puedes doblar la cantidad y preparar más bolitas o barritas, se conservan perfectamente dentro de la nevera o congelador durante 2 o 3 meses.
Receta de Elena Vidal, publicada por nuestros amigos de Oleander, productos Ecológicos y sin gluten en Castellvell del Camp, Tarragona.
Otros momentos donde podemos tomar bolitas o barritas energéticas
- Etapas rápidas de crecimiento, desarrollo y maduración, que no queden cubiertas con una alimentación completa y equilibrada
- Situaciones de gran consumo calórico que desencadenan ciertas patologías. Habitualmente, cuanto más agresiva es una enfermedad o un proceso de hospitalización, mayor es el gasto que se deriva.
- Prácticas deportivas intensas o mantenidas, que hagan necesario aportar un plus para no perder o descender el ritmo y obtener un rendimiento satisfactorio.
Os presentamos una forma sencilla y natural de hacer bolitas o barritas energéticas, un suplemento alimentario que incrementa la energía y los nutrientes que aporta la dieta y que pueden servir como postre o un snack muy saludable para cubrir necesidades puntuales que requiere energía extra.
En este caso y utilizando harina de almendra en crudo y sin cocinar conseguiremos un dulce nutritivo y delicioso que agradará a toda la familia
Ingredientes (6/7 bolitas) para hacer bolitas energéticas con Harina de almendra:
- 125g de mango deshidratado
- 125 g de piña deshidratada
- 25 g de arándano rojo
- 120 g de harina de almendra
- 1 cdta de canela
- 1 pellizco de sal marinatlas fileteadas y chocolate 99% deshecho
Preparación:
- Triturar los frutos secos deshidratados en un procesador de alimentos, durante 1 la potencia.
- Mezclar los frutos secos con la harina de almendra, la sal y la canela, trabajar con las manos húmedas o una amasadora.
- Encima un papel vegetal extender la masa y darle una forma rectangular con el mismo grosor para preparar barritas o hacer bolas con las manos.
- También puede hacer en formato de barritas energéticas, en este caso, enfriar la masa durante dos horas en la nevera antes de cortar.
Alternativas : puedes utilizar la fruta deshidratada que más te guste, tenemos muchas opciones: ciruelas, dátiles, …. aunque consideremos que esta opción le da un toque muy fresco.
Conservación: Puedes doblar la cantidad y preparar más bolitas o barritas, se conservan perfectamente dentro de la nevera o congelador durante 2 o 3 meses.
Receta de Elena Vidal, publicada por nuestros amigos de Oleander, productos Ecológicos y sin gluten en Castellvell del Camp, Tarragona.
Otros momentos donde podemos tomar bolitas o barritas energéticas
- Etapas rápidas de crecimiento, desarrollo y maduración, que no queden cubiertas con una alimentación completa y equilibrada
- Situaciones de gran consumo calórico que desencadenan ciertas patologías. Habitualmente, cuanto más agresiva es una enfermedad o un proceso de hospitalización, mayor es el gasto que se deriva.
- Prácticas deportivas intensas o mantenidas, que hagan necesario aportar un plus para no perder o descender el ritmo y obtener un rendimiento satisfactorio.
