Linverd, uno de los primeros supermercados ecológicos, de proximidad y sin envases de plástico, ha sido galardonado en los premios Eco & Organic RETAIL Awards en la categoría de Mejor Tienda BIO Especializada. Hablamos con su Co-fundador, Esteve Doménech.
¿Cómo habéis recibido el reconocimiento como Mejor Tienda BIO Especializada?
Esto ha sido un reconocimiento muy celebrado por todo el equipo, proveedores y clientes que hacemos posible este proyecto y queremos una alimentación saludable, transparente y real para cada día. Para Linverd, este reconocimiento ha sido un impulso motivador que da fuerza al equipo y esperanza a los clientes por una compra más saludable y consciente. Este premio es de todos juntos.
¿Por qué en Linverd «el futuro ya está presente»?
Buscamos una compra saludable, cercana, transparente y más consciente para el planeta. Creemos que es un momento importante de reflexión y cambios de consumo, la gente es más consciente de la necesidad de un cambio real pero de verdad. Lejos de campañas de green marketing falso, buscamos hacer una relación directa con el cliente donde el prioritario sea él y sus necesidades, buscando continuar con la filosofía de Linverd.
La trazabilidad y transparencia de nuestro producto y productor hace que sea un proyecto real y de verdad. Cada día se suma más gente a nuestra iniciativa y vemos que ahora es el momento de hacer este cambio, un cambio necesario.
«Nuestra visión es clara: proponer al cliente una compra sin tóxicos, saludable y consciente»
¿Cuál es la visión de Linverd? ¿Cuál es su elemento diferenciador?
La visión de Linverd es clara: proponer al cliente una compra sin tóxicos, saludable y consciente. Sobre todo, una clara y fuerte apuesta por minimizar el impacto del plástico en el consumo, por eso proponemos e incentivamos la compra a granel. También tenemos envasado pero para cumplir con la necesidad de las intolerancias y alérgenos y evitar la contaminación en el producto.
El elemento diferenciador es claro y la gente, los clientes, los seguidores, lo ven. Filosofía de compra real, transparente y con valor al producto saludable y responsable con el medio ambiente.
«En Linverd queremos dar una transición a la reducción del plástico real y eficaz, ayudando dentro de las posibilidades»
Y no sólo lo decimos, lo enseñamos día a día. Gracias a las redes sociales, podemos demostrar la realidad de lo que decimos, sin esconder quiénes somos y qué queremos transmitir. Este valor marca la diferencia con los demás. El valor de conocer al cliente y darle la importancia que se merece por un consumo responsable y saludable.
¿Somos conscientes de la cantidad de plásticos que generamos?
En este sentido, por suerte, hay cada vez más conciencia, pero queda mucho camino por hacer, por nosotros y por el consumidor. El consumo con plástico es un problema real y muy visible en estos momentos. El planeta necesita un cambio, pero entendemos que no es fácil y se necesita hacer una transición y una educación, sobre todo desde los organismos públicos.
Educar desde pequeños a intentar, dentro de las posibilidades, evitar el plástico es muy importante. A mí de pequeño me enseñaron a cómo reciclar bien, pero nadie dijo ‘intenta no generar residuos’, y menos el plástico. Por suerte, vemos que la tendencia está cambiando, pero todavía queda mucho hacer y nosotros lo tenemos que poner fácil, por eso estamos aquí.
Por otro lado, también hay una carencia real para algunos productos que son complejos para eliminar el plástico, como por ejemplo el producto sin gluten o refrigerados… Eso hoy en día es difícil, pero poco a poco tenemos que conseguir envasados más sostenibles y responsables con el medio ambiente. En eso queda mucho por hacer…
«Lo ponemos fácil para que todos puedan disfrutar de este tipo de compra»
En definitiva, en Linverd queremos dar una transición al cambio de reducción al plástico real y eficaz, ayudando dentro de las posibilidades a su reducción.
¿Cuáles son los planes de futuro de Linverd?
Continuar adelante, conseguir estabilidad y crecer para llegar a más gente de nuestro alrededor. Cada día que pasa se suma más gente de cada barrio de la ciudad, gracias a una comparativa de transporte con bicis eléctricas podemos llegar a toda la ciudad de Barcelona el mismo día. Eso hace que se sume más gente que quiere hacer este cambio, pero en su barrio no es posible. Lo ponemos fácil para que todos puedan disfrutar de este tipo de compra.
