Algas amanida100gr Algamar ECO

Varietat Alga: Amanida
Algues per a Amanida Algamar, algues atlàntiques Wakame, Nori i Dulse.

Producte certificat d’alimentació ecològica
Característiques
Borsa amb 100 grams, equivalent a 20 racions
*Wakame: sembla gegant fulla de roure, procedent de les costes de Galícia, rica en calci, iode, proteïnes i fibra, és una de les més apropiades per a consumir crua en amanides.
*Nori: alga de petita grandària i molts plecs. A Galícia es troba silvestre en la baixamar i es mol posteriorment en forma de flocs. Té un sabor intens i pot usar-se crua o lleugerament torrada per a esmicolar-la després sobre el plat. Destaca en proteïnes, vitamina A i vitamina B12.
*Dulse: coneguda pels antics cèltics perquè evitava l’escorbut als mariners gràcies a la seva riquesa en vitamina C. També destaca per les seves proteïnes, i un excepcional contingut en potassi de color vermellós, dóna vistositat i color a les amanides, delicat sabor i aroma
Ingredients
Algues atlàntiques Wakame, Nori i Dulse.