Cervesa artesana Carmen 33cl ECO

2,60

Cervesa artesanal Carmen, 33cl

Estil: Lager, alcohol: 5º icoloració: Rossa

Cervesa rossa de color mel, de carbònic fi i elegant, amb certa densitat en copa, escuma blanca amb tons ivori cremosa i constant, amb bona persistència. A causa de la presència de llevats de la segona fermentació, és tèrbola.

Olfactivamente es mostra molt afruitada, amb molta persistència del gra infusionat, notes a plàtan i poma vermella, records a melasses i torrats molt subtils, molt complexa. En boca és dolça i llaminera al principi, per passar a notar tot el seu volum aromàtic i gustatiu amb un pas dens i gras. Les notes a gra torrat, records a mel i fruita madura, són ara on agafen la seva màxima esplendor. La seva bona acidesa fa que el seu pas per boca no resulti pesat i puguem gaudir de tota la seva complexitat. El postgust és elegant, amb una fina amargor, balsàmica, molt subtil, la qual cosa ens deixa una boca neta i molt fresca, sense sensació pesant. Recomanem prendre freda, no gelada, la baixa temperatura li resta potencial aromàtic i gustatiu.

Temperatura idònia de consum: 5-7ºC

Maridatge: Ideal com a aperitiu. El seu subtil amargor i la seva frutuosidad la fa ideal per a productes difícils de maridar; espàrrecs verds, carxofes, amanides, verdures a la graella, caragols (amb salsa, bullits, a la “llauna”) Aguanta bé les carns blanques i el peix blau. Ara bé, el seu millor maridatge és la tranquil·litat i la calma per prendre-la, una bona companyia i una millor conversa. Com tot en la vida, el bo sempre és per compartir!
Composició: Aigua, malt d’ordi, sucre, mel, llúpols i llevats.

Origen: l’Alt Camp

SKU: 2037 Categoria:

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Cervesa artesana Carmen 33cl ECO”