Ja pots gaudir d’una gran varietat galetes artesanals 100% autèntiques, nutritives i sobretot, saludables.

Galetes tradicionals, galetes sense gluten, veganes i/o endolçades amb melassa d’arròs.

Elaborades a mà i de forma tradicional amb productes d’alta qualitat

Matèria prima ecològica i farines mòltes artesanalment amb molí de pedra per tal que conservin les propietats nutritives i organolèptiques del cereal (gust, olor, color i textura).

Galetes amb vuit tipus de farina: espelta, kamut, fajol, arròs, sègol, castanya, mill i blat de moro, moltes en molí de pedra.

D’ESPELTA

L’espelta és una subespècie de farina del blat que no ha estat mai modificada genèticament, és més digestiu i menys al·lergen que el blat tradicional.

Destaca per aportar més quantitat de carbohidrats, fibra i proteïnes.
Aporta vuit aminoàcids essencials. Conté vitamina B1 i B2, i minerals com el potassi i el zinc.
Ajuda a regular el trànsit intestinal, no conté colesterol.

DE KAMUT

És el blat més antic que es coneix, per tant, no és un híbrid i no produeix al·lèrgies com el blat actual, a més no aporta grasses saturades.

No té gaire fibra, ja que és un gra de pell molt fina.
Té una proporció d’aigua més baixa que el blat convencional i és més ric en minerals i vitamines del grup B. Això li dóna un gust més ric i saborós i alhora en millora la digestió.
Té un gran efecte antioxidant gràcies a l’aportació de seleni i de vitamina E.
És important menjar-se en casos de problemes cardiovasculars, ja que ajuda a evitar l’oxidació del colesterol.

DE FAJOL

És un pseudocereal sense gluten i també conegut com a blat negre.

Conté les proteïnes de més valor biològic del regne vegetal, riques en aminoàcids essencials.
Destaca pel seu contingut en magnesi, zinc, fòsfor i potassi. El seu gra conté en petites quantitats un glucòsid que retarda la sensació de gana.
El fajol és molt nutritiu, té un índex de glucèmic baix, el que el fa ideal per a persones amb problemes amb el sucre.

D’ARRÒS

Juntament amb blat, és l’aliment més consumit i no se’n coneixen intoleràncies.

És un cereal ric en vitamines del grup B, potassi, fòsfor, magnesi i fibra.
Segons la medicina xinesa, té propietats depuratives i curatives.
En general, és un cereal que equilibra i calma el sistema nerviós. Ajuda especialment en èpoques d’ansietat i de màxima concentració.