Aquesta setmana en AMB AIXÒ FUNCIONA by Esteve Doménech, tenim en Laura García, divulgadora d’alimentació saludable i longevitat, sòcia de Com Com Food, i autora de llibres: “La Cuina amb olla Multifunció” , “Sano y variado: recetas fáciles y nutritivas sin azúcar y sin gluten” i “La Cuina con olla Multifunción” i “La cocina de la longevidad: Menjar millor per viure més“, del qual avui aprendrem una mica més.
Amb la idea que tots desitgem ser felices i gaudir d’una vida plena i saludable, que volem viure més anys, i viure’ls bé, amb energia i vitalitat, aposta per crear hàbits fonamentals com la bona alimentació, l’exercici regular, descansar prou i mantenir relacions sanes amb les persones que ens envolten. Aquests pilars són els que ens porten a viure una vida més llarga i satisfactòria.
VIDEO>>>: Vols Viure Més i Millor? Laura García ens revela les seves claus<<<.
El seu llibre La Cuina de la Longevitat, una guia molt pràctica per assolir aquest equilibri. Amb un enfocament senzill i directe, ens mostra com els aliments que elegim cada dia poden marcar una gran diferència en la nostra salut. No es tracta només de menjar bé, sinó d’entendre les propietats de cada aliment i com incorporar-los de manera habitual en la nostra dieta.
A més d’ensenyar-nos a cuinar per viure millor, Laura explica de manera clara i accessible els 14 marcadors de l’envelliment. Aquests són senyals que ens indiquen com està envellint el nostre cos. Amb el seu estil proper, ens ajuda a entendre les causes darrere d’aquests marcadors i ens dona les claus per combatre’ls o, almenys, alentir el seu avanç. Així, petits canvis en la nostra alimentació i estil de vida poden tenir un gran impacte en com envellim.
Una de les parts més interessants del llibre és la llista d’aliments que promouen una vida més llarga i saludable. Hi trobem ous, carns, peixos, verdures (especialment les de fulla verda), bolets, aliments fermentats, fruites, i espècies com el comí negre, la canyella i la cúrcuma. També destaca ingredients com el cacau i el te verd, coneguts pels seus efectes antioxidants i antiinflamatoris.
El millor és que no es queda només en la teoria, Laura ens ofereix receptes pràctiques que ens ajudaran a incorporar tots aquests aliments en el nostre dia a dia, propostes senzilles i pensades per cuidar dels nostres gens, ajudant-nos a viure més anys, però sobretot, a viure’ls millor.
Una excel·lent guia per cuidar de la nostra salut des de la cuina, amb ingredients que ens nodreixen i protegeixen.
Aprofita’t de receptes fàcils i delicioses que pots preparar a casa i aconseguiràs que la longevitat no sigui viure més, sinó de fer-ho de manera plena, amb energia i felicitat.
VIDEO: Vols Viure Més i Millor? Laura García ens revela les seves claus.
