Produits biologiques

Aujourd’hui, dans CON ESTO FUNCIONA d’Esteve Doménech, nous accueillons Pep de Sant Pol, un ingénieur industriel qui a changé de vie et qui est maintenant agriculteur biologique… C’est la chose la plus complexe que j’aie jamais faite. Il y a deux choses ici : l’une est la proximité, c’est-à-dire que vous pouvez choisir un produit, et puis il y a l’élément de production biologique ou non biologique. Ma chambre froide, c’est la plante, c’est le champ. Le même jour que nous récoltons les blettes dans le champ, cet après-midi même c’est à Linverd…. Des micro-organismes extrêmement bénéfiques pour la plante, la plante sera…

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Dans le domaine de la santé et de la nutrition, les mythes abondent souvent, et l’un de ces mythes entoure l’idée de consommer des fruits à jeun. Certains affirment que manger des fruits à jeun peut entraîner des problèmes digestifs, tandis que d’autres affirment qu’il offre de nombreux avantages pour la santé. Le mythe : les fruits à jeun entraînent des problèmes digestifsUne croyance courante est que la consommation de fruits à jeun peut provoquer une gêne digestive. Les partisans de cette théorie soutiennent que la teneur élevée en sucre des fruits peut entraîner une augmentation rapide de la glycémie, ce qui peut entraîner des ballonnements, des gaz et…

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Le lait d’ânesse n’est pas une découverte récente, son utilisation remonte à l’Antiquité. Des personnages historiques comme Cléopâtre, connue pour sa beauté, se seraient baignés dans du lait d’ânesse pour maintenir l’apparence jeune de sa peau. Dans la Grèce et la Rome antiques, le lait d’ânesse était considéré comme une denrée précieuse et était souvent utilisé comme complément alimentaire et ingrédient cosmétique.  Le lait d’ânesse est particulièrement faible en gras et en cholestérol par rapport au lait de vache, ce qui le rend adapté aux personnes ayant des restrictions alimentaires. Les bienfaits du lait d’ânesse pour la peau sont largement reconnus. Sa teneur élevée en protéines aide à nourrir et à hydrater la peau, tandis que les vitamines A, …

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Les pommes, avec leur texture croquante et leur goût aigre-doux et amer, ont longtemps été saluées comme un symbole de bonne santé et de vitalité. Mais au-delà de leur goût délicieux et croquant, ces humbles fruits contiennent une bosse nutritionnelle qui peut contribuer au bien-être général. Qu’il s’agisse de soutenir la santé cardiaque ou de faciliter la digestion, les avantages d’incorporer des pommes dans votre alimentation sont nombreux.  Malgré leur faible teneur en calories, les pommes sont riches en nutriments essentiels, ce qui en fait un ajout riche en nutriments à tout régime alimentaire. Ils sont une bonne source de fibres alimentaires, en particulier de pectine, qui favorise la santé digestive en favorisant des selles régulières et en nourrissant des bienfaits…

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De nombreux nettoyants naturels sont formulés avec des ingrédients doux, ce qui les rend moins susceptibles de provoquer une irritation de la peau ou des réactions allergiques par rapport aux nettoyants conventionnels. Les produits de nettoyage traditionnels contiennent souvent des produits chimiques agressifs tels que l’ammoniac, le chlore et les phosphates, qui peuvent présenter des risques importants pour la santé en cas d’exposition prolongée. Ces produits chimiques ont été associés à des problèmes respiratoires encore plus graves, à des irritations cutanées et à des complications de santé à long terme. Les nettoyants naturels, quant à eux, exploitent souvent le pouvoir des ingrédients à base de plantes comme le vinaigre, le bicarbonate de soude et les huiles essentielles. Ces ingrédients nettoient non seulement efficacement, mais contribuent également à améliorer la qualité de l’air intérieur, réduisant …

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Le superaliment est exceptionnellement riche en nutriments et en vitamines, minéraux, antioxydants et autres composés bénéfiques. L’intégration de superaliments dans votre alimentation dans le cadre d’un plan de repas équilibré et nutritif peut contribuer à une meilleure gestion du stress et à une meilleure santé mentale globale. Fermentation symbiotiqueIl imite naturellement les transformations des aliments en nutriments assimilables qui sont produits dans notre intestin par le microbiote intestinal sain. Il contribue à une meilleure absorption des nutriments et des minéraux, à la production de vitamines, d’acides aminés essentiels et de neurotransmetteurs, ainsi qu’à la régulation d’un microbiote sain, à la modulation du système immunitaire et à la protection contre les effets de …

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La peau est le plus grand organe vivant et respirant du corps. Jusqu’à 60 % de ce qui est appliqué sur la peau est absorbé dans la circulation sanguine, qui circule ensuite dans tout le corps.  Pourquoi nous lavons-nous le visage ou hydrate-t-on notre corps avec des produits qui contiennent des produits chimiques ? À une époque où les tendances en matière de soins de la peau vont et viennent aussi vite que les saisons, une chose reste constante : l’attrait intemporel de la beauté naturelle. Avec la prise de conscience croissante de l’importance de la durabilité et le désir d’adopter des styles de …

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L’étude française publiée dans la revue JAMA Internal Medicine nous montre que manger des aliments biologiques réduit le risque de cancer de 25%. L’équipe de recherche française dirigée par l’Institut de la recherche agronomique (INRA) et l’Institut national de la santé et de la recherche médicale a observé ce bénéfice chez les consommateurs réguliers de produits alimentaires biologiques, issus de l’agriculture biologique, par rapport aux personnes qui en consomment dans une moindre mesure. Ce que conclut cette recherche, publiée dans la revue JAMA Internal Medicine, c’est que la consommation de produits biologiques diminue de 25% …

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Origine et propriétés du kéfir de kéfir, qui était déjà consommé par les habitants du Caucase dans l’antiquité et appelé « grains du prophète Mahomet », dérive du mot turc « keyif », signifiant …

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