Tips saludables per als teu Eco Nadal
Un any més i sense adonar-nos ja tenim aquí les festes nadalenques.
T’apuntem algunes TIPS culinaris per gaudir de la bona taula i de la gastronomia de manera més saludable.
Per no arribar a l’aperitiu o asseure’t a la taula famolenc, pots beure una tassa de brou calent, un got de suc de tomàquet ben amanit o prendre una poma abans de començar els àpats.
Ja a la festa
- Crea entrants a base de peix: marisc cru o bullit, pernil, amanida de marisc, peix en escabetx, salmó fumat (sense mantega)
- Ideal preparar-lo a daus, macerat amb una mica d’anet, llimona i unes gotes d’oli d’oliva verge extra.
- Els peixos són molt menys calòrics que els foies, embotits o formatges.
- Primers plats, escull sopes de pasta, cremes de marisc (sense afegir molta crema de llet), espàrrecs tebis (de llauna, i amb una mica de maionesa light i 2 minuts de microones, queden deliciosos) o amanides combinant elements crus, verdures i fruites.
- Amaniments a base de iogurt (0%) amb mostassa, herbes aromàtiques i vinagre de grosella.
- Crea guarnicions a base de verdures, i preparacions líquides (brous, sucs o cremes) per saciar-se i limitar la porció del segon plat, 🙂
- Segons plats, si és possible, aposta pel peix o les carns blanques, com per exemple, el gall dindi o la pintada.
- Millor sense pell i controlant la quantitat de farciment.
- Postres, opta per un tros de torró i una abundant porció de pinya o macedònia natural, consumida al final de la festa.
- Beure aigua, cal tenir aigua sempre a taula evitant beure més refrescos, vi, cervesa, etc, que no sadollen la set i cremaràs més calories.
- Presenta l’aigua en una bonica gerra, amb gels i unes rodanxes de llimona, taronja o unes fulletes de menta, donant-li una importància visual a la taula.
- Canvia els refresc tradicions per Kombucha
- Vi, aprofita per tastar el vi 0%
Gaudir d’aquest Eco Nadal sense excessos
-
Caixa Polvorons Vegans GLUTEN FREE ECO
-
Delicies d’ametlla caramelitzada i xocolata negre 80gr Solé ECO
-
Galeta Artesana Arròs i Ametlla Granel 100gr ECO
-
Galeta Artesana Castanya i Xocolata Granel 100gr Eco
-
Galeta Artesana Espelta i Coco Granel 100Gr Eco
-
Galeta Artesana Fajol Festuc i Xocolata Granel 100gr Eco
-
Galeta Artesana Fajol Taronja i Xocolata Granel 100gr Eco
-
Galeta Artesana Kamut Gingebre, Llimona i Melassa Granel 100Gr Eco
-
Galeta Artesana Kamut Xocolata i Avellana Granel 100gr Eco
-
Croquetes de bacallà Lliure d’al.lèrgens sense Gluten 200gr
-
Croquetes de Peix i Marisc, sense Gluten (150gr)
-
Croquetes de pernil ibèric Lliure d’al.lèrgens, sense gluten (150gr)
-
Croquetes de boletus Lliure d’al.lèrgens – Vegan, sense Gluten (150gr)
-
Croquetes de Carn Rustida Lliure d’al.lèrgens, sense Gluten (150gr)
-
Galets petit Granel (500gr) ECO
-
Pate d’Algues amb Shitake 180gr Algamar ECO
-
Pate Vegetal Tofu i Algues 180gr Algamar ECO
-
Sardines fregides en oli d’oliva ecològic 220g Pan do Mar ECO
-
Musclos amb escavetx de Galicia 120ml Pan do Mar ECO
-
Filet anxova del cantabric sense gluten 50ml Cuca ECO
-
Pate Carxofa 100gr Es Pallares ECO
-
Lloms de verat amb oli d’oliva en vidre 190gr Olasagasti ECO
-
Pate de Bolets 100gr Es Pallarès ECO
-
Pate Olives Negres 100gr És Pallarés
-
Lloms de Tonyna Natural 190g OLASAGASTI
-
LLoms de Tonyna amb Oli d’oliva 310g Olasagasti ECO
-
Paté de miso 110g Vegetalia ECO
-
Bàlsam labial en crema – benjuí 8gr Foresta
-
Bàlsam labial en crema – lavanda 8gr Foresta
-
Crema Corporal 250 ml The Organic Republic
-
Crema de facial (60gr) Foresta
-
Desodorant en crema – Gerani i Aranja (70gr) Foresta
-
Sabó d’afeitar Aranja Romini Arbre del te (95gr) Foresta
-
Sabó sòlid de mans i de cos (civada i karité) (100gr) Foresta
-
Sabó sòlid de mans i de cos (coco) (100gr) Foresta
-
Sabó sòlid de mans i de cos (karité) (100gr) Foresta
-
Sabó sòlid de mans i de cos (mango) (100gr) Foresta
-
Sabó sòlid de mans i de cos (romaní i espirulina) (100gr) Foresta
-
Xampú sòlid anticaiguda capilar –romani i ricí (60gr) Foresta
-
Xampú sòlid cabells blancs – camamilla i alvocat (60gr) Foresta
-
Xampú sòlid cabells greixosos–llimona i Argila Blanca (60gr) Foresta
-
Xampú sòlid cabells secs –mango (60gr) Foresta
-
Xampú sòlid ús freqüent – civada i jojoba (60gr) Foresta
-
Kombucha Açai i Fruits 500ml Vitae ECO
-
Kombucha Ginger 500ml Vitae ECO
-
Kombucha Lemon i Ginger 250ml Vitae ECO
-
Kombucha Mango & Strawberry 500ml Vitae Kombucha
-
Kombucha Orange i Mint 250ml Vitae ECO
-
Kombutxa Ginger amb poma 250ml Mun ECO
-
Kombutxa Hibiscus amb magrana 250ml Mun ECO
-
Kombutxa Natural 250ml Mun ECO
-
Kombutxa Paleo Birra 250ml MUN Eco
-
Kombutxa Paleo Birra Llimona 250ml MUN ECO
-
Vi Blanc Muscat Natureo Desalcoholitzat i Vegà 750ml Torres ECO
ECO NADAL “TEMPS PER A GAUDIR”