- Model: 1035
- EAN: 8437020877244
L'Oli d'Oliva Verge Extra Ecològic Arbequina d'Octobris és un oli d'oliva obtingut directament d'olives de la varietat arbequina i exclusivament mitjançant procediments mecànics. Elaborat amb olives procedents de l'agricultura ecològica certificada, destaca per la seva composició natural i per la seva versatilitat a la cuina mediterrània. És una proposta per a les persones que valoren els ingredients ecològics i busquen un oli d'oliva verge extra per a la seva alimentació quotidiana.
La varietat arbequina és una de les més apreciades en la producció d'oli d'oliva, especialment a Catalunya. Es caracteritza habitualment per un perfil gustatiu suau, amb notes afruitades i un amargor moderat, que permet combinar-la amb una gran varietat d'aliments. Aquestes característiques fan que l'oli d'arbequina sigui una opció interessant tant per a preparacions fredes com per a receptes cuinades.
Una de les característiques principals d'aquest oli és la seva classificació com a verge extra. Aquesta denominació correspon a la categoria superior dels olis d'oliva verges i indica que s'ha obtingut directament de les olives, únicament mitjançant procediments mecànics, sense processos de refinament.
L'Oli d'Oliva Verge Extra Arbequina Ecològic Octobris es pot utilitzar per amanir amanides, verdures, llegums i plats de cereals. També resulta adequat per acompanyar pa amb tomàquet, preparar vinagretes o afegir un toc final a cremes de verdures i altres receptes mediterrànies.
A la cuina, es pot incorporar a sofregits, saltejats i diferents elaboracions que requereixin oli d'oliva. La seva versatilitat permet utilitzar-lo com a ingredient habitual del rebost i adaptar-lo a una gran varietat de preparacions.
Des del punt de vista nutricional, destaca pel seu contingut de greixos monoinsaturats, que constitueixen la fracció majoritària dels àcids grassos declarats. Substituir greixos saturats per greixos insaturats en l'alimentació contribueix al manteniment de concentracions normals de colesterol en sang.
El producte disposa de diferents distintius de certificació ecològica, entre els quals destaquen el segell europeu d'agricultura ecològica, el distintiu francès AB i la certificació del CAECV. Aquests identificadors acrediten el control ecològic de la producció.
La seva composició està formada exclusivament per oli d'oliva verge extra, sense altres ingredients declarats. Aquesta senzillesa permet gaudir d'un producte elaborat únicament a partir d'olives ecològiques.
Per conservar-ne les característiques, el fabricant recomana guardar-lo en un lloc fresc i sec, protegit de la llum solar directa i de les olors intenses. Una conservació adequada ajuda a preservar les qualitats de l'oli durant el període de consum.
Eco-Bio
