Brou de cocció Ecològic 1L Can Garriga

El Brou d'Escudella Ecològic és una preparació tradicional inspirada en un dels plats més emblemàtics de la gastronomia catalana. Elaborat amb una combinació de carns, hortalisses i aigua, ofereix el sabor característic del brou d'escudella en un format pràctic per incorporar a la cuina quotidiana. La seva recepta utilitza ingredients procedents de l'agricultura i la ramaderia ecològiques certificades, seguint una composició que recorda els brous casolans.

Una de les característiques principals d'aquest brou és la combinació de diferents tipus de carn. La recepta incorpora pollastre, porc i vedella, que constitueixen conjuntament el 20,63% del producte. Aquesta barreja aporta el caràcter propi de l'escudella tradicional catalana, en què diferents ingredients carnis es combinen per elaborar un brou amb un sabor característic.

La preparació també inclou pastanaga, ceba, porro i api, hortalisses habituals en l'elaboració de brous tradicionals. Aquests ingredients complementen les carns i contribueixen al perfil aromàtic de la recepta. La sal marina completa una composició senzilla, basada en ingredients fàcilment identificables.

El Brou d'Escudella Ecològic és una alternativa pràctica per a les persones que volen gaudir d'un brou d'inspiració casolana sense necessitat de preparar-lo des de zero. Es pot consumir calent com a primer plat o utilitzar com a base per elaborar diferents receptes de la cuina mediterrània.

És especialment adequat per preparar sopa de galets, escudella amb pasta, sopes d'arròs o altres plats de cullera. També es pot incorporar a guisats, estofats i preparacions que necessitin un brou amb sabor de carn i verdures. La seva versatilitat permet utilitzar-lo en diferents elaboracions segons les preferències de cada persona.

El producte disposa de certificació ecològica europea i està identificat amb el codi ES-ECO-019-CT, corresponent al control del CCPAE. L'envàs també indica que és sense gluten i sense conservants, dues característiques destacades pel fabricant.

Pel que fa als al·lèrgens, conté api i pot contenir traces de soja, mol·luscs, crustacis, sèsam i peix. Aquesta informació s'ha de tenir en compte en cas d'al·lèrgies o intoleràncies alimentàries.

Per conservar-lo correctament, cal mantenir-lo en un lloc fresc i sec a temperatura ambient. El fabricant recomana remenar-lo abans d'obrir-lo. Una vegada obert, s'ha de conservar refrigerat i consumir en un termini màxim de cinc dies.

Contingut: 1 litre.