Grana Padano 200gr Latteria Soresina

Le Grana Padano AOP de la Latteria Soresina est un fromage italien classique qui incarne la tradition fromagère du nord de l'Italie. Sa texture est ferme et granuleuse, avec une saveur douce mais savoureuse, légèrement intense, et des nuances de fruits secs qui fondent en bouche. Fabriqué à partir de lait partiellement écrémé, il est affiné pendant au moins 9 mois, ce qui lui confère sa structure cristalline et un profil aromatique plus complexe. Râpé, il est idéal sur les risottos, les pâtes et les soupes, mais aussi en copeaux sur les carpaccios, les salades ou sur un plateau de fromages à partager. Avec un minimum de 32 % de matières grasses sur extrait sec, c'est un « cousin » légèrement plus délicat du Parmigiano Reggiano, un incontournable du quotidien comme des grandes occasions.