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En septembre commence la récolte de la noix et la même question revient au comptoir : combien faut-il en manger par jour. La réponse a un avantage rare en nutrition : il existe un chiffre officiel. L'Union européenne a autorisé en 2012 une allégation de santé pour la noix, assortie d'une dose exacte..

Chaque mois de septembre, c'est la même chose. Les classes reprennent, la climatisation du bureau repart et le rayon « immunité » se remplit de pots de zinc et de vitamine C. Cette année la question est arrivée plus tôt que d'habitude, parce que la presse santé compare depuis plusieurs jours les deu..

Dans le rayon frais, deux bocaux de chou ont l'air d'être le même produit. L'un contient des millions de bactéries vivantes ; l'autre, aucune. Ce n'est pas écrit sur le devant, c'est écrit en petit, et la différence entre les deux est exactement la raison pour laquelle on achète de la choucroute. C..

C'est la question qu'on nous pose le plus au comptoir depuis un an : combien de protéines faut-il manger par jour ? Juste derrière arrive la seconde, qui contient déjà sa propre réponse : quel pot je prends ? Le chiffre officiel européen, celui qui sert de référence à toute la population adulte, est..

Prenez un flacon d'oméga 3 et lisez le devant : « 1 000 mg ». Retournez-le et cherchez les petits caractères : « EPA 180 mg, DHA 120 mg ». Les deux chiffres sont exacts, mais un seul compte, et ce n'est pas celui du couvercle. Cet écart explique pourquoi deux flacons identiques en apparence coûtent ..

En septembre, le sommeil se dérègle. Les vacances se terminent, les horaires habituels reviennent, la nuit tombe plus tôt et le corps met quelques jours à recaler son horloge. C'est le moment de l'année où l'on achète le plus de mélatonine, et aussi celui où on l'achète le plus mal : le flacon de 10..

Sur les réseaux, on l'appelle le fibermaxxing : pousser les fibres au maximum, à base d'avoine, de chia, de légumineuses et de légumes. Google l'a classé parmi les tendances de l'été 2026 et la presse en parle depuis juillet. Comme presque toutes les modes bien-être, il part d'un constat réel —nous ..

Devant le rayon du magnésium, il y a huit pots et aucun n'explique la différence. Bisglycinate, citrate, thréonate, carbonate, oxyde. Le prix va de huit à cinquante-cinq euros et tous promettent la même chose : énergie, repos, muscle. La différence existe, mais elle n'est pas là où la publicité la ..

Tous les quelques années, une épice devient à la mode et arrive dans les rayons avant que personne ne sache vraiment quoi en faire. C'est maintenant au tour du za'atar et du sumac, les deux piliers de la cuisine du Moyen-Orient. La plupart des gens achètent le pot, l'utilisent une fois sur un houmou..

Chaque fin d'été, un fruit arrive en magasin que les gens prennent, regardent et reposent dans la caisse : on dirait un gros raisin vert, mais ça sent le kiwi. C'est le mini-kiwi (kiwaï), aussi appelé kiwiño, et presque tout le monde le goûte pour la première fois parce que quelqu'un lui a dit qu'il..

Pendant des décennies, "lait" voulait dire lait de vache. Dans le rayon frais de nos magasins, il y a aujourd'hui trois animaux différents, et la question qu'on nous pose le plus devant ce linéaire est toujours la même : lequel je prends ? Il n'y a pas de réponse unique, mais il y a des critères cl..

La rentrée ne commence pas à la salle de sport : elle commence dans le frigo. Après deux mois d'horaires décalés, de dîners tardifs, d'un peu plus d'alcool que d'habitude et de repas pris à l'extérieur, beaucoup de gens reviennent avec la même sensation : ballonnements, digestions lentes, coup de fa..