Agar-Agar Pols Ecològic 100gr NaturGreen

L’**Agar-agar en pols NaturGreen ECO** és un espessidor natural d’origen vegetal, ideal per elaborar tot tipus de receptes tant dolces com salades. S’utilitza tradicionalment en la preparació de gelatines, quallades, flams, gelats i altres postres, però també és perfecte per donar consistència a plats salats com sopes o cremes.

A més de la seva versatilitat a la cuina, és un ingredient altament apreciat per les seves propietats nutricionals: és ric en minerals i destaca pel seu alt contingut en fibra, la qual cosa ajuda a regular el trànsit intestinal, afavoreix la sensació de sacietat i contribueix a reduir l’absorció del colesterol.

Tot això amb un contingut pràcticament nul en greixos, només un 0,2%.

És un producte 100% d’origen ecològic, apte per a persones veganes i ideal per a aquells que busquen alternatives naturals i saludables als espessidors convencionals.

La seva aplicació és molt senzilla: només cal dissoldre la quantitat desitjada en líquid i portar-lo a ebullició suaument, remenant fins que es dissolgui completament.

Segons la textura que es vulgui aconseguir, les dosis poden variar entre 2 i 10 g per litre.