- Model: 93101139
- EAN: 8437008706993
El Formatge de Cabra de Pasta Tova Origen Mas Claperol és un formatge artesà elaborat a la Garrotxa, una comarca catalana amb una llarga tradició ramadera i formatgera. Aquesta especialitat destaca per la seva elaboració amb llet de cabra, la seva textura tendra i la vinculació amb un projecte familiar que treballa en el sector làctic des de l'any 1982. Una proposta per a les persones que valoren els formatges de proximitat, la producció artesana i els aliments amb una identitat territorial pròpia.
La llet de cabra és la protagonista d'aquest formatge de pasta tova. Aquest tipus de llet presenta un sabor característic que permet elaborar formatges amb una personalitat diferenciada respecte dels produïts amb llet de vaca o d'ovella. La seva transformació en formatge dona lloc a una especialitat adequada per gaudir directament o incorporar a diferents preparacions gastronòmiques.
Una de les particularitats del Formatge de Cabra Origen Mas Claperol és la seva textura de pasta tova. Aquesta característica el converteix en una opció interessant per a les persones que prefereixen formatges tendres, amb una consistència diferent de la dels formatges curats o de pasta dura.
Mas Claperol és un productor de la Garrotxa amb una trajectòria vinculada a l'elaboració de productes làctics des de l'any 1982. La marca destaca la seva aposta per l'artesania, la qualitat i la producció de proximitat, identificada a l'envàs amb el distintiu de producte de quilòmetre zero.
El Formatge de Cabra de Pasta Tova Origen es pot servir com a part d'una taula de formatges, acompanyat de pa artesà, torrades o fruita fresca. També combina amb fruits secs, melmelades i altres ingredients que aportin un contrast dolç al sabor característic del formatge de cabra.
A la cuina, es pot incorporar a amanides, entrepans i aperitius, o presentar com a ingredient protagonista en plats senzills. La seva textura permet explorar diferents combinacions segons les preferències personals.
L'envàs destaca el compromís de Mas Claperol amb la producció de qualitat, el respecte pel territori i una filosofia de treball vinculada a la sostenibilitat. També fa referència a la tradició artesana i a la producció ecològica com a part de la identitat de la marca.
El Formatge de Cabra Origen Mas Claperol és una proposta per descobrir una especialitat làctica de proximitat, elaborada per un productor de la Garrotxa amb una trajectòria consolidada i una clara vinculació amb el territori.
Eco-Bio
