Kimchi vermell picant 300g Sants Ferments

El Kimchi roig picant de Sants Ferments és una adaptació del kimchi tradicional coreà de col, elaborada amb verdures fermentades i sense pasteuritzar per mantenir intactes totes les seves propietats. A Linverd ens encaixa perfecte perquè és un fermentat viu, fet amb criteri: producte de temporada i de proximitat, i una manera fàcil d’afegir sabor i personalitat a qualsevol plat del dia a dia.
El seu picant és present però equilibrat: pica, però no s’emporta per davant la resta. La col xinesa fermentada aporta un punt àcid i cruixent, mentre que la pasta de kimchi, amb bitxo, all i gingebre, arrodoneix el conjunt amb un toc profund i aromàtic. El resultat és addictiu (en el bon sentit): comences posant-ne una mica i acabes buscant excuses per posar-ne a tot.
A la cuina és molt versàtil: acompanya arrossos, verdures saltejades, bowls, amanides, entrepans, plats amb llegums o fins i tot com a guarnició ràpida per donar vida a un plat simple. Si vols introduir fermentats a la teva alimentació sense renunciar al plaer, aquest kimchi és una porta d’entrada ideal perquè combina intensitat, equilibri i una textura que enganxa.
Contingut: 300 g.