Pa de Fajol Ecològic 800gr Artipa

El Pa de Fajol Sense Gluten Ecològic és un pa elaborat amb massa mare de fajol, farina de fajol, aigua, sal de l'Himàlaia i psyllium. La seva recepta destaca per una composició senzilla, en què el fajol és el protagonista, i representa una alternativa als pans tradicionals elaborats amb farina de blat. És una opció especialment interessant per a les persones que busquen un pa ecològic sense gluten i amb ingredients fàcilment identificables.\

La massa mare de fajol representa el 50% de la recepta, mentre que la farina de fajol constitueix un 25% addicional. Aquesta combinació defineix la base principal del producte i diferencia aquest pa d'altres varietats elaborades amb barreges de farines o midons. La presència de massa mare de fajol és una de les seves característiques més destacades.\

El fajol, també conegut com a blat sarraí, és un pseudocereal que no conté gluten de manera natural. Tot i el seu nom, no pertany a la mateixa família botànica que el blat convencional. Per aquest motiu, s'utilitza habitualment en l'elaboració de pans i altres preparacions destinades a persones que busquen alternatives sense gluten.\

La fórmula incorpora també psyllium, un ingredient vegetal procedent del Plantago psyllium que s'utilitza en preparacions de fleca sense gluten. A més, conté aigua i sal de l'Himàlaia, completant una recepta curta en què els ingredients derivats del fajol tenen un protagonisme especial.\

El Pa de Fajol Sense Gluten Ecològic es pot consumir en diferents moments del dia. És adequat per preparar torrades per esmorzar, entrepans, acompanyar àpats o servir amb ingredients dolços i salats segons les preferències personals. També pot formar part d'una selecció de pans especials per a qui prefereix el sabor característic del fajol.\

El producte està identificat com a ecològic i presenta el segell de certificació corresponent. Pel que fa als al·lèrgens, el fabricant indica que pot contenir llet, ou, fruits secs i mostassa, informació que cal tenir en compte en cas d'al·lèrgies alimentàries.\

Una alternativa de pa ecològic sense gluten que combina massa mare i farina de fajol amb una composició senzilla, pensada per incorporar-se a l'alimentació quotidiana.\

Contingut: 800 g.\