Brou d'Ossos Ecològic 1L Ecolagen

El Brou de Verdures Ecològic és una preparació vegetal elaborada amb una selecció d'hortalisses procedents de l'agricultura ecològica certificada. La seva recepta combina aigua, ceba, pastanaga, porro, col, oli d'oliva verge extra, api i sal marina, oferint un brou de composició senzilla, pensat per incorporar el sabor de les verdures a diferents receptes de la cuina quotidiana.

La ceba és l'hortalissa amb més presència en la preparació, seguida de la pastanaga i el porro. Aquesta combinació constitueix la base aromàtica del brou i es completa amb col i api, dues verdures que aporten altres matisos vegetals. L'oli d'oliva verge extra i la sal marina acaben de definir una recepta inspirada en els brous tradicionals de verdures.

Una de les característiques diferencials d'aquest brou ecològic és la seva composició basada en ingredients fàcilment identificables. La recepta no inclou carn ni peix entre els ingredients declarats, sinó una combinació d'hortalisses, oli d'oliva verge extra i sal marina. Aquesta simplicitat el converteix en una opció pràctica per a les persones que busquen una base vegetal per cuinar.

El Brou de Verdures Ecològic es pot utilitzar per preparar sopes de verdures, cremes, arrossos, guisats, estofats vegetals i plats de llegums. També és adequat per coure cereals o incorporar-lo a diferents elaboracions quan es vol aportar sabor vegetal sense haver de preparar un brou casolà des de zero.

El seu format permet disposar d'un brou preparat per utilitzar-lo directament a la cuina. Es pot escalfar i servir com a sopa lleugera o incorporar-lo durant la cocció d'altres ingredients. Aquesta versatilitat facilita integrar-lo en diferents receptes de la gastronomia mediterrània.

El producte disposa de certificació ecològica europea i del control del CCPAE, identificat amb el codi ES-ECO-019-CT. Les hortalisses i l'oli d'oliva verge extra indicats amb asterisc procedeixen de l'agricultura ecològica. La informació nutricional mostra una aportació energètica molt reduïda, amb quantitats baixes de greixos, hidrats de carboni i proteïnes.

Pel que fa als al·lèrgens, conté api. A més, pot contenir traces de soja, mol·luscs, crustacis, sèsam i peix, segons la informació del fabricant.

Per conservar-lo correctament, cal mantenir-lo en un lloc fresc i sec a temperatura ambient. Una vegada obert, s'ha de guardar a la nevera i consumir-lo en un termini màxim de cinc dies. El fabricant també recomana remenar-lo abans d'obrir-lo.

Contingut: 1 litre.