Brou Ossos de Pollastre, Vedella i Verdures + Sal Ecològic 1L Ecolagen

El Brou d'Ossos de Pollastre i Vedella Ecològic és una preparació elaborada amb ossos de pollastre i ossos de vedella procedents de ramaderia ecològica, acompanyats d'hortalisses i ingredients aromàtics. La recepta combina aigua, ossos, ceba, porro, pastanaga, vinagre de sidra de poma i llorer, oferint un brou amb una composició senzilla i basada en ingredients fàcilment identificables.

Els ossos de pollastre representen el 24% de la recepta, mentre que els ossos de vedella en constitueixen el 30%. Aquesta combinació de dues fonts animals és una de les característiques diferencials del producte, especialment per a les persones que busquen un brou d'ossos amb col·lagen i proteïnes.

La recepta incorpora també ceba, porro i pastanaga, tres hortalisses habituals en l'elaboració de brous tradicionals. El vinagre de sidra de poma i el llorer completen la composició, aportant els elements aromàtics que acompanyen la preparació d'ossos de pollastre i vedella.

Una de les característiques més destacades és el seu contingut en col·lagen, declarat específicament a la informació nutricional del fabricant. El brou també aporta proteïnes i presenta un contingut reduït de greixos i hidrats de carboni. Aquestes dades permeten identificar el seu perfil nutricional i comparar-lo amb altres brous convencionals.

El Brou d'Ossos de Pollastre i Vedella Ecològic es pot consumir directament, després d'escalfar-lo, o utilitzar-lo com a base per preparar sopes, cremes de verdures, arrossos, guisats i estofats. També es pot incorporar a diferents receptes com a substitut de l'aigua quan es busca aportar el sabor característic d'un brou d'ossos.

El producte disposa de certificació ecològica europea i està identificat amb el codi ES-ECO-019-CT, corresponent al control ecològic del CCPAE. Els ingredients marcats amb asterisc procedeixen de l'agricultura ecològica.

Per conservar-lo correctament, s'ha de guardar en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Una vegada obert, cal mantenir-lo refrigerat i consumir-lo abans de quatre dies. El fabricant recomana agitar-lo abans de servir i afegir sal al gust.

Contingut: 1 litre.