Llavors de Col de Brussel·les Groninger Sementes Vivas Ecològiques

Les cols de Brussel·les són una varietat de cols petites que creixen al llarg de la tija de la planta i que a la cuina s’utilitzen sovint com a guarnició, tant saltejades com rostides o al vapor.
Destaquen per ser una opció amb bon contingut de fibra, minerals i antioxidants, i es presenten com un complement interessant dins d’una alimentació equilibrada, especialment quan es busca més aportació vegetal al plat.
A nivell de cultiu, tot i que no són excessivament exigents amb el sòl, acostumen a preferir terres argiloses i alcalines, i donen millor resultat quan el terreny és fèrtil i amb bon drenatge.
En agricultura ecològica, la sembra es pot iniciar en safata i trasplantar a la ubicació definitiva aproximadament 6 setmanes després, quan la planta ja té entre 4 i 5 fulles.
El pH del sòl recomanat se situa entre 6,5 i 7,5, i la planta prospera en diferents textures, des de sòls més pesats fins a més sorrencs, sempre que es mantingui el drenatge.
Pel que fa al clima, prefereix espais amb bona exposició solar i no tolera temperatures excessives, per això és important escollir bé el moment i la ubicació.
El reg ha de ser regular i equilibrat, evitant tant l’excés com la manca d’aigua; el reg per degoteig és una opció especialment adequada per mantenir la constància sense mullar en excés el fullatge.
La fertilització de base amb compost és una pràctica recomanada, però cal vigilar amb l’excés de nitrogen, ja que pot donar plantes menys resistents al fred.