Tempe oriental ecològic 150 g Vegetalia

El tempe oriental ecològic 150 g Vegetalia és un aliment vegetal refrigerat de soja fermentada, originari d'Indonèsia, condimentat amb espècies de curri de Madras. Pertany a la categoria de proteïna vegetal i forma part de la nova gamma de tempe amb sabors de Vegetalia.

El tempe s'elabora a partir de soja pelada i precuita fermentada. Està mínimament processat. Aquest tempe especiat es pot gaudir fred o calent: com a aperitiu, en una amanida, en un poke bowl o com a proteïna en qualsevol recepta.

El tempe oriental Vegetalia s'elabora amb tempe de soja ecològica pelada i precuita (79 %), vinagre de sidra ecològic i ferment, aigua, sal, espècies de curri de Madras ecològiques (inclosa mostassa), gingebre ecològic, fonoll ecològic, canyella ecològica, ceba ecològica en pols, clau d'espècia ecològic i nou moscada ecològica. Els ingredients marcats provenen de l'agricultura ecològica.

Segons el fabricant, es pot daurar a la planxa, fregit, al forn, a la fregidora d'aire o a la graella amb un raig d'oli, i servir-lo amb arròs aromàtic i verdures. És l'aliat per a un curri o per donar un toc exòtic a altres plats.

La fitxa de la gamma indica que aquest tempe especiat és font de fibra, ferro, calci i proteïnes completes. Per 100 g aporta 152 kcal, 7,9 g de greixos (0,9 g saturats), 0,5 g d'hidrats de carboni (0,1 g de sucres), 6,9 g de fibra, 16,9 g de proteïnes i 1,1 g de sal. L'envàs mostra alt contingut en proteïnes (16,9 g) i alt contingut en fibra (6,9 g), a més de sense additius i plant-based BIO.

És un producte ecològic certificat. Conté soja i mostassa. Conservar refrigerat entre 0 °C i +4 °C. Format: safata de 150 g. Marca Vegetalia.