Veggiegg Vegan Egg Substitute Powder 120 g Energy Feelings

Veggiegg d'Energy Feelings est une préparation végétale en poudre conçue pour remplacer l'œuf de poule en cuisine végane. Elle est élaborée à base de farine de pois chiche et de levure nutritionnelle, avec de la farine de lin, de l'amidon de maïs et une touche de curcuma pour la couleur. Elle apporte 31 % de protéines végétales et est riche en fibres.

Il suffit de la mélanger avec de l'eau pour obtenir une pâte qui prend à la cuisson et donne structure et moelleux aux recettes.

• Brouillades et tortillas végétales (ne convient pas aux omelettes roulées).
• Pâtes à beignets et panures.
• Gâteaux, muffins, biscuits et desserts.
• Quiches, croquettes et préparations à lier.

Mode d'emploi : mélanger 10 g de poudre avec 40 g d'eau à température ambiante, remuer et laisser reposer 5 minutes ; cela équivaut à 1 œuf. Un sachet de 120 g donne environ 12 œufs. À l'ajout de l'eau, une légère odeur peut apparaître ; elle disparaît à la cuisson.

Conservation : dans un emballage fermé, à température ambiante, à l'abri de la lumière directe et dans un endroit sec. À consommer de préférence dans les 24 mois dans l'emballage d'origine fermé.

Vegan et sans gluten. Peut contenir des traces de sulfites, de soja et de moutarde.