Bouillon de cuisson Bio 1L Can Garriga

Le Brou d'Escudella Écologique est une préparation traditionnelle inspirée de l'un des plats les plus emblématiques de la gastronomie catalane. Composé d'un mélange de viandes, de légumes et d'eau, il offre la saveur caractéristique du bouillon d'escudella dans un format pratique, facile à intégrer à votre cuisine quotidienne. Sa recette utilise des ingrédients issus de l'agriculture et de l'élevage biologiques certifiés, selon une composition qui rappelle celle des bouillons maison. L'une des principales caractéristiques de ce bouillon est l'association de différentes viandes. La recette incorpore du poulet, du porc et du bœuf, qui représentent ensemble 20,63 % du produit. Ce mélange lui confère le caractère de l'escudella catalane traditionnelle, où différentes viandes sont combinées pour produire un bouillon à la saveur caractéristique. La préparation comprend également des carottes, des oignons, des poireaux et du céleri, légumes couramment utilisés dans la préparation des bouillons traditionnels. Ces ingrédients complètent les viandes et contribuent au profil aromatique de la recette. Le sel marin complète une composition simple, à base d'ingrédients facilement identifiables. Le bouillon Escudella bio est une alternative pratique pour ceux qui souhaitent savourer un bouillon aux saveurs authentiques sans avoir à le préparer de A à Z. Il peut être consommé chaud en entrée ou servir de base à diverses recettes méditerranéennes. Il est particulièrement adapté à la préparation de galettes, d'escudella aux pâtes, de soupes de riz et autres plats mijotés. Il s'intègre également aux ragoûts, braisés et autres préparations nécessitant un bouillon aux arômes de viande et de légumes. Sa polyvalence permet de l'utiliser dans différentes préparations, selon les goûts de chacun. Ce produit bénéficie de la certification biologique européenne et porte le code ES-ECO-019-CT, correspondant au contrôle CCPAE. L'emballage indique également que le produit est sans gluten et sans conservateurs, deux caractéristiques mises en avant par le fabricant. Concernant les allergènes, ce produit contient du céleri et peut contenir des traces de soja, de mollusques, de crustacés, de sésame et de poisson. Ces informations sont à prendre en compte en cas d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Pour une conservation optimale, le produit doit être conservé dans un endroit frais et sec, à température ambiante. Le fabricant recommande de le remuer avant ouverture. Une fois ouvert, il doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans un délai maximum de cinq jours. Contenu : 1 litre.