Bouillon de Viande Ramen Bio 975ml Can Garriga

Le bouillon ramen bio est une préparation inspirée de la cuisine japonaise, élaborée à partir d'une combinaison de viandes, de légumes, de sauce soja, de saké, d'huile de sésame et de gingembre issus de l'agriculture biologique. Cette recette offre une base aromatique idéale pour préparer des ramen maison et d'autres plats asiatiques, avec des ingrédients provenant d'élevages et d'agricultures biologiques certifiés.

L'une des principales caractéristiques de ce bouillon est son mélange de différentes viandes. La recette incorpore du poulet, du porc et du bœuf, qui représentent ensemble 19,8 % du produit. Ce mélange constitue la base du bouillon et lui confère la saveur caractéristique des préparations à base de viande couramment utilisées dans les différentes recettes de ramen.

La sauce shoyu est un autre ingrédient phare. Cette sauce soja, à base de soja et de gluten, apporte la saveur umami caractéristique de nombreux plats de la cuisine japonaise. Son association avec le bouillon de viande contribue à créer une base gustative intense et unique.

La recette inclut également du saké, une boisson traditionnelle japonaise utilisée en cuisine, qui complète harmonieusement l'ensemble des arômes. L'huile de sésame apporte des notes grillées, tandis que le gingembre confère sa saveur épicée et légèrement piquante. Les légumes jouent également un rôle important dans la composition. Oignon, carotte, poireau et céleri font partie de la recette et complètent les ingrédients carnés et les assaisonnements orientaux. Cette combinaison permet d'obtenir un bouillon aux différentes nuances végétales et aromatiques. Le bouillon ramen bio est particulièrement pratique pour préparer des ramen maison. Il peut être chauffé et mélangé à des nouilles, des légumes, du tofu, des œufs ou d'autres ingrédients selon les préférences. Il peut également servir de base pour réaliser des soupes d'inspiration asiatique ou enrichir des plats nécessitant un bouillon au soja et au gingembre. Ce produit bénéficie de la certification biologique européenne, identifiée par le code ES-ECO-019-CT, correspondant au contrôle du CCPAE. Le fabricant indique également qu'il est sans conservateurs. Concernant les allergènes, il contient du soja, du gluten, du sésame et du céleri, ingrédients déclarés dans la recette. Ces informations doivent être prises en compte en cas d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Pour une conservation optimale, conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante. Bien mélanger avant ouverture. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les cinq jours. Contenu : 975 ml.