Vinaigre de riz 250ml La Finestra Biologique

Fabriqué en fermentant le riz pendant un an dans des cuves en terre cuite, pour le transformer d'abord en alcool puis en vinaigre. Sa saveur, moins acide, plus douce et plus ample que le vinaigre de vin, se combine parfaitement avec n'importe quel plat de céréales, de légumes et d'algues, soulignant sa saveur sans la modifier. Il peut être utilisé comme substitut au vinaigre conventionnel. Acidité 4,5%. ingrédients Eau, riz brun (13%), sel marin, spores de Koji (Aspergillus oryzae). Allergènes : Peut contenir des traces de soja et de gluten. Mode d'utilisation Versez quelques gouttes directement sur les légumes cuits ou crus pour rehausser leur saveur. Il peut également être mélangé avec de la sauce soja et de l'huile ou de la crème de sésame pour créer un condiment riche idéal pour les salades. Informations nutritionnelles Valeur énergétique : kcal.16/kJ.68 Graisses : 0,000 Glucides : 3 500> dont sucres : 0,000 Fibres alimentaires : 0,000 Protéines : 0,500 Sel : 25 480 *Produit avec certificat alimentaire écologique